Rester av Halloween-godteri og ølpar

Det er uunngåelig. Dagen etter Halloween går du for å ta en liten matbit av favorittgodteriet ditt, bare for å finne ut at barna dine – eller kontorkollegaer – allerede har raidet oppbevaringen. Du sitter fast med bunnen av bøtten godteri. Boo.

I år gir vi deg noen triks for å hjelpe deg å få det beste ut av Halloween-godteriene som ingen ser ut til å ha lyst på. Vi mener at hvert Halloween-godteri fortjener sin tid til å skinne og øl har kraften til å få frem uventet deilige interaksjoner i mat for å skape en helt ny opplevelse.

Vi oppfordrer deg til å gi litt liv til disse beryktede søtsakene med disse Halloween-godteri- og ølkombinasjonene.

Sammenkobling: Candy Corn Cream Ale

Candy mais har eksistert siden 1800-tallet; tilfeldigvis så har kremøl . Denne forfriskende, skarpe, lette, gylne ølen har en balansert sødme og høy kullsyre som gjør det til det perfekte ølet som ledsager candy corns søte vanilje-marshmallow-smak.

(Relatert: Sammenkoblingsveiledning for øl og mat)

Sammenkobling: Bra

God

Sammenkobling: Tootsie Rolls Barleywine i engelsk stil

Tootsie Rolls kan bli oversett og stemplet som en utdatert endimensjonal konfekt. Men du vil bringe godteriet til et nytt nivå når du kobler det sammen med en kompleks byggvin i engelsk stil. Barleywines karamell-toffee-maltkarakter ønsker velkommen den kremete sjokoladesødmen til Tootsie Roll og balanserer den med subtil varme og brødaktige kjekstoner.

Sammenkobling: Atomic Fireballs Quadruple i belgisk stil

Krydre livet ditt! Som annonsert kan Atomic Fireballs være overveldende, men de mørke fruktnotene og jordnære krydderet til en quad i belgisk stil vil etterlate deg godt rustet til å holde på godteriets varme. De belgiske gjærstammene gir komplekse krydrede toner som naturlig komplementerer den søte kanelvarmen fra Atomic Fireballs for å gi deg rikelig med varme under kjølige høstkvelder.

(Flere: Hvordan One Beer fødte en amerikansk avling av pilsner i italiensk stil )

Sammenkobling: Tootsie Fruit Chews Berliner-Style Weisse

Godtefetteren til Tootsie Rolls Fruit Chews ser aldri ut til å være mangelvare i den Halloween-bøtta. Disse godteriene kommer i en rekke fruktsmaker (men på en eller annen måte kan de ikke skilles fra hverandre) og passer godt sammen med en Hvite i Berliner-stil øl. Den syrlige syren og sødmen som finnes i disse tradisjonelle, syrlige hveteølene i tysk stil er godt egnet til å bygge videre på godteriets kremete, sukkerholdige, syrlige fruktsmak, samtidig som de forblir passelige nok til å slå ut en hel pose hvis du føler deg så tilbøyelig. Bonuspoeng for å tilsette bringebær- eller Woodruff-sirup til ølet for å virkelig få frem fruktsmakene.

Sammenkobling: Dots New England IPA

Disete/New England IPAer er alt en gumdrop skal være: saftig søt og eksploderende med fruktsmak. Prikkene treffer ikke akkurat alle disse merkene med sin harde tekstur og hint av fruktsmak, men den forløsende kvaliteten som holder dem i sirkulasjon i alle disse årene er deres sjenerøse tilførsel av sirupsaktig sødme som gjør dem til en verdig følgesvenn til den store aromatiske humlen og de tropiske fruktsmakene til en New England IPA .

Sammenkobling: Sixlets German-Style Märzen/Oktoberfest

Sixlets er runde sjokoladebelagte sjokolader som vanligvis overstråles av deres elskede fetter M Oktoberfest . Den rike karakteren til stekt malt hjelper til med å få frem de ettertraktede kvalitetene til godteriene mens ølstilens halvtørre finish balanserer Sixlets søte godterieskall.

(Relatert: Øl

Sammenkobling: Smarties Fruited Kettle Sour

Smarties er i hovedsak sukkertabletter med en svak syrlighet og vag likhet med fruktsmak. Deres skudd av sødme gir den perfekte hjelpende hånden til å ta imot den milde til intense syrligheten i en rekke kjelesyrer og forsterke eventuelle frukttilsetninger som finnes.

Sammenkobling: Milk Duds Amber Ale

Til tross for deres merkelige form og en Vil jeg buste en fylling? seig tekstur Milk Duds gir en melkesjokolade og karamell paring slam dunk selv. Men stol på oss: du har ikke levd før du har hatt en boks med Milk Duds i den ene hånden og et glass med amber ale-øl i den andre. De rav men gir rikelig med krystallmalt for å fremheve Milk Duds-sjokoladen samt gi ekstra karamelltoner. Du vil også oppdage at en liten tørr bitterhet dukker opp – helt til du innser at både glasset og den lille gule boksen er tomme.

bts drikke

Neste gang du ser disse ensomme slanke, plukkede søtsakene i bunnen av Halloween-godteribøtten, ikke bli skremt; Sving over til ditt lokale bryggeri, ta deg litt øl og sett søtsuget på jobb og få mest mulig ut av det.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.