Hopp over det kunstig fargede grønne ølet denne St. Patrick's Day og ta en deilig økologisk øl i stedet! Lyse, skarpe, superhumlede og deilige - Bison Brewing's Kermit the Hop en dobbel IPA brygget nesten utelukkende med økologisk Simcoe® er et bevis på at man ikke trenger å ofre hverdagens gleder for å være grønn og bærekraftig. Å drikke grønt har aldri smakt så godt.
Men å være grønn har ikke alltid vært lett for Bison som mottok økologisk sertifisering i 2003. Min største utfordring som økologisk brygger pleide å være tilgjengeligheten og tilgjengeligheten av økologisk humle, forklarer Del Grande Bisons prisbelønte bryggmester og eier. Men den økologiske ølverdenen er i rask endring. Vi [økologiske bryggere] har jobbet med humlebøndene våre for å øke humletilbudet og antall varianter tilgjengelig for økologiske bryggere.
I år fikk Bison en stor organisk Simcoe®-humlekontrakt som endelig tillot Del Grande å brygge sin første økologiske Double IPA. Men det virkelige beviset – på hvor langt den økologiske ølrevolusjonen har kommet – er i selve væsken. Kermit the Hop er en av de beste ølene jeg noen gang har brygget beams Del Grande. Den er ekstremt velbalansert og altfor drikkbar for 8,5 % vol. Jeg kan ikke få nok.
I stedet for å drikke farget øl eller (høyere karbon-fotavtrykk) importert irsk øl, oppfordrer Bison ølelskere til å velge et mer bærekraftig alternativ denne St. Patrick's Day. Min organiske Chocolate Stout er en irsk tørr stout – et flott alternativ til Guinness-notene Del Grande. Og Kermit the Hop er et opplagt valg med sin festlige grønne etikett. I tillegg vil det gi deg lykke til.
Kermit the Hop er tilgjengelig i 22oz. flasker og trekk. For mer informasjon om Kermit the Hops distribusjon og tilgjengelighet, kontakt [email protected].
Ashley Routson
Ashley Routson, kjent blant håndverksølmiljøet som The Beer Wench, er en selverklært håndverksølevangelist og sosiale medier på et oppdrag for å fremme håndverksølindustrien gjennom utdanningsinspirasjon og talsmann. Hun er forfatteren av The Beer Wench's Guide to Beer: En upretensiøs guide til håndverksøl .
