Pilsner i tysk stil

Muligens den mest ikoniske ølstilen i moderne historie, pilsneren fanget oppmerksomheten til øldrikkere over hele verden og inspirerte en myriade av regionale imitasjoner. Denne lettfargede utsøkt balanserte pilsneren er fortsatt en av de mest elskede ølene å nyte og en av de mest utfordrende for bryggeren å lage. Pilsner er karakteristisk lyse i fargen og har en veldig kort finish. Pilsner i pilsnerstil over hele verden har blitt standardølet av mange grunner, og amerikanske håndverksbryggere har jobbet hardt for å sette sitt eget unike spinn på dette klassiske tyske ølet.

Pilsnerøl i tysk stil

En klassisk tysk pilsner er halm til blek i fargen med en maltaktig sødme som kan oppfattes i aroma og smak. Oppfatningen av humlebitterhet er middels til høy. Aroma og smak av edel humle er moderat og ganske tydelig. Tydelig forskjellig fra pilsneren i bohemstil er denne stilen lysere i farge og kropp og har en lavere oppfattet humlebitterhet.

Tysk Pilsner Lager i Amerika

Tyske pilsnerøl har en rik historie i USA. Noen av de første bryggeriene i USA ble startet på 1800-tallet av tyske immigranter og spesialiserte seg på brygging av pilsnerøl. Siden den gang har amerikanske håndverksbryggere fortsatt å eksperimentere med pils i klassisk stil. Som andre tyske øl gir pilsnerpilserens skarpe finish et forfriskende øl i de varmere månedene av året. Vi ønsker å hjelpe deg med å finne neste pilsenerøl for å holde deg uthvilt på en varm sommerdag.

Hjelper deg med å finne ditt neste pilsnerøl

Amerikanske håndverksbryggere har jobbet hardt for å lage sine egne versjoner av pilsnerøl opp gjennom årene. Hvis du er en stor fan av pilsner, vil vi hjelpe deg med å finne nærliggende bryggerier hvor du kan prøve alle de nye pilsnerølene på håndverksscenen. Vår Finn et bryggeri verktøyet er utviklet for å lede deg til bryggerier og bryggepuber i nærheten av deg som fører ølsorten du ønsker. Ved å angi din nøyaktige plassering og søke etter et bryggeri eller søke etter stat, kan vi hjelpe deg med å finne ditt neste favorittsted å ta en pilsner eller en annen tysk øl.

Hvis du liker nettstedet og er interessert i en praktisk måte å lære mer om tysk øl registrer deg for å få vårt nyhetsbrev levert direkte i innboksen din. Vi kan ikke sende deg pilsner, men vi kan sende deg vårt nyhetsbrev som er nesten like morsomt.

Kategori:Pilsener og blek lager

Blek mørk3-4 SRM (farge) Lav Høy25-50 IBU (bitterhet) Lav Høy4,6–5,3 % ABV (alkohol)

Matsammenkoblinger

Skalldyrkyllingsalater
Hvit cheddar
Sandkaker

Glassvarer

Fløyte
40–45 °F

Kommersielle eksempler

Utseende

Farge

Strå til blek

Klarhet

Glimrende

Karbonering (visuelt)

Middels til raskt stigende bobler

mørke herre dag tre floyds

Smak/aroma

Alkohol

Ikke påviselig

Hopp

Humlesmaken er moderat og ganske åpenbar som følge av sen hopping (ikke tørrhopping) med edelhumle. Humlebitterheten er middels til høy

Malt

En søt maltaktig restaroma kan oppfattes. Brødaktige eller lette kjeksegenskaper kan være tilstede.

Estere

Ikke vanlig med stil.

Fenoler

Ikke vanlig med stil

Fermenteringsbiprodukter

Svært lave nivåer av DMS-aroma kan være tilstede vanligvis under de fleste øldrikkeres smaksterskler og kan ikke påvises unntatt for den trente eller sensitive ganen