Så der gniet vi oss med mengden av håndverksølverdenen pakket som sardiner ved siden av tusenvis som elsker humlehumle nanobrygger.
Det var på midten av 40-tallet og regnet i den post-apokalyptiske spøkelsesbyen Munster Ind. like øst for Chicago, men det stoppet ikke den halvmile rekken av fans som ventet på å kjøpe den en gang i året russiske imperialistiske stout-utgivelsen fra superhelter fra håndverksøl Three Floyds Brewing Co.
Jeg hadde endelig kommet meg til Super Bowl for ølhandel; en sjanse til å smake på sjeldenhetene som de fleste ølelskere bare drømmer om. Mens jeg skalv mens jeg stod i mine kalde våte sokker og stirret på de utallige bryggeri-hettegenserne som var tilstede og DEFCON 5 seriøs ølhandel kom en varm følelse over meg – jeg hadde nettopp fiset. Du kan ikke forlate et håndverksøl-arrangement uten en skikkelig avstøving, og den dagen bestemte jeg meg for å gjøre en forebyggende streik. Men kort tid etter kom nok en varmende følelse; Jeg hadde endelig kommet meg til en av de viktigste håndverksølopplevelsene: Dark Lord Day .
Hvis du ikke vet hvem eller hva jeg snakker om Google det. Det er hysterisk. Three Floyds (noen ganger referert til som FFF) symboliserer at vi ikke gir en
santan brewing company chandler az
https://www.instagram.com/p/BFnh2JxkRL9
Den eneste klagen du kanskje hører fra folk som faktisk vet hva de snakker om det, er at noen av deres hoppigere øl kan være litt katteaktige (som i katteurinens bismak kan noen amerikansk humle med høy alfasyre som Simcoe eller Galaxy produsere). Men aggressivt harpiksholdig ekstrem amerikansk hopping er inne akkurat nå, og mange ølelskere ser etter den smaken i utgangspunktet. Lagre det...FFF klarer det! Floyds lager vakkert balanserte øl som kan ses som deres amerikanske hvete Gumballhead; Engelsk mild Pride
I motsetning til bryggerier som skaper vederstyggeligheter av stiler – flytende ølgryter som ufiltrerte pilsnere med hefeweizen-gjær og sure imperial stouts jacked med acetobacter – viser Three Floyds en forståelse av fortiden og fremtiden til øl med sine kreasjoner og har ferdighetene og vitenskapen til å komme dit i bryggeriet.
The Craft Beer Subkultur
Mange av dere utenforstående til håndverksølverdenen himler med øynene og ler, men jeg er sikker på at du har din egen lidenskap og vi dømmer ikke! Kunstelskere besøker Louvre. Matelskere spiser på Thomas Kellers Per Se i New York. Fjellklatrere skalerer El Capitan i Yosemite. Håndverksølfans står i iskalde for en sjanse til å ta med hjem en engangsflaske med et par tusen av deres ølelskende brødre – det er akkurat det vi gjør!
Som med enhver subkultur er det forskjellige nivåer av engasjement med sine egne skryterettigheter og handlinger som beviser din hengivenhet til saken. Dark Lord Day er definitivt på Mt. Rushmore blant mange øldrikkere. Så neste gang du tror at vi alle kaster bort tiden vår på å jage ned bourbon fatlagrede byggviner og overta våre
Ingen vin-ing tillatt
Det er sant at det finnes hatere, falskere og imitatorer i alle universer av interesse, inkludert håndverksøl. Det blir enkelt å avlytte ettersom et par øl med høy tyngdekraft har en tendens til å kvitte seg med innerstemmen. Noen ser ut til å møte opp til arrangementer som dette for å anse hver øl som infisert eller komme med opprørende påstander om at hjemmebrygget deres smaker bedre. Jeg tror utdanning er en integrert del av god øls fortsatte vekst, men det er lite rom for snobberi eller vinfremstilling av øl. Øl er en god sosial drink og ment for å nytes - så ha det gøy og drikk et håndverksøl!
På den annen side kunne mange høres sprute ut falsk informasjon til en flokk ølsau som ønsket å suge inn noe om emnet. Jeg så nylig en morsom vlogg (videoblogg) av en 22 år gammel gutt som lager sitt eget ølspråk og setter sammen åpenbart forferdelige mat- og ølkombinasjoner som en humlete og rik amerikansk byggvin med en Cæsar-salat...Jeg skal sørge for å drikke appelsinjuice etter å ha pusset tennene mine også! Feilinformasjon kan være splittende på sin egen måte, og det er alltid best å gjøre din egen forskning eller sjekke med kvalitetsressurser som Craftbeer.com for å få god veiledning før du hevder å være en profet om emnet.
larry bell bryggeri
Mens disse menneskene lurte rundt Dark Lord Day var det alt i alt som ting skulle være. Folk likte godt øl med sine gode venner. Den amerikanske craft beer-bevegelsen vokser på skuldrene til bryggerier hvis første og fremste prioritet er kvalitet, ikke gimmicker eller å vinge det i bryggeriet fordi det virker som en kul måte å tjene til livets opphold.
Three Floyds lager en haug med fenomenale øl og så godt jeg kan fortelle er merkevaren deres en representasjon av karakterene som lager den. De har skapt en autentisk kvalitet
Bilder © Three Floyds Brewing Co.
Kellan Bartosch
Kellan Bartosch er medgründer av Wiseacre Brewing Company i Memphis Tennessee. Kellan er en sertifisert Cicerone® og håper at han gjennom forfatterskapet kan hjelpe til med å utdanne fans av håndverksøl om de mange fasettene av ølverdenen mens han får noen latter underveis.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
