Hvis du planlegger en tur for å besøke den lille og uavhengige bryggeriscenen i San Diego, en by med rundt 125 bryggerier, er det en god idé å få hjelp fra folk som kjenner til landområdet.
Det var det jeg gjorde da CraftBeer.com godtok pitchet mitt
Det avhenger av hva kunden vil at Rob sa. Noen mennesker ønsker å gå til de store navnebryggeriene de har hørt om. Andre ønsker å gå til små mikrobryggerier. Og noen andre vil at vi skal overraske dem.
Rob var et vell av kunnskap om San Diego og hvert av de tre strandsamfunnene vi besøkte.
San Diego var i grepet av sin årlige June Gloom som var blitt innledet av May Gray. Dette overskyet var til stede under store deler av mitt ukelange besøk. Men heldigvis skinner solen alltid på håndverksøl, spesielt hvis det er en strand i nærheten.
Pacific Beach Alehouse kjøkken
Jonathon Rielly tok imot oss i gummistøvler, standardantrekket for alle hodebryggere. Rielly har vært Pacific Beach Alehouse brygger i omtrent et år; han pleide å hjemmebrygge med sin far. Han har den glade oppførselen til så mange håndverksølbryggere jeg har møtt: de kan bare ikke tro at de får til å lage godt øl hver dag for å leve.
Etter en rask tur rundt blant det 30 år gamle 14 bbl-systemet som en gang ble brukt på Green Flash Brewing Co., dro vi opp til andre etasjes dekk. Utsikten som forventet var av Stillehavet som brast på sanden med strandgjengere som strømmet opp og ned en strandpromenade.
Dette inkluderer ofte en kjent lokal som heter Slomo. Legenden er at denne karen kastet sin godt betalte teknologijobb for livet som rulleskøyter på stranden. Han dukket ikke opp under mitt besøk, men Slomo har angivelig en særegen langsom gangart. Rielly oppkalte en øl etter fyren. Slomo Årstid er et tradisjonelt belgisk øl og ifølge Rielly Slomo godkjenner.
Hans andre hverdagsbrygg inkluderer Law Street Lager Kate Sessions IPA Rockfish Red Ale og Soledad Stout med sesong og ale som er bestselgerne. Pilseren traff virkelig paletten min, men jeg la merke til at alle PBAs øl endte veldig jevnt.
Jeg er ikke en stor fan av ettersmak, forklarte Rielly. Rielly, som har priser fra San Diego International Beer Festival og er et handelskammers folks valg, sa at PBA selger alt ølet sitt til lokalbefolkningen og turister, ett glass og en growler om gangen.
Amplified Ale Works Kitchen
Eieren og lederen Alex Pierson bygde på sin populære California Kabab middelhavsmatrestaurant da han og en collegekamerat la ferskt håndverksøl til tilbudet deres på deres nye beliggenhet ved stranden. Amplified Ale Works
Med så mange mennesker som slår av seg sand på ølhagen i andre etasje, har vi også utviklet oss til å tilby lettere strandøl, sa Pierson. Resultatet er en veldig kreativ meny med ni øl samt andre regionale gjestekraner.
Jeg lærte noe av Rob mens jeg prøvde Electrocution IPA på AAW, som var utmerket. Rob fortalte meg at den velkjente vestkystens humlestil av øl stammer fra det harde vannet i San Diego. Dens kjemi er noe som humle virkelig omfavner. De VOLD ble balansert fint av AAWs Leggy Blond. Deres Golden Strong Ale og American Wheat var også deilige standouts for meg.
Dette 2016 World Beer Cup gullmedaljevinnende strandbryggeriet (for deres Whammy Bar Wheat) er også veldig hundevennlig. Faktisk så jeg den største hunden jeg noen gang har sett i en bedrift. Den kjekke grå blåøyde vennlige grand danoen ved navn Bullet nøt en dag ute med sine nettopp forlovede lokale eiere Codie og Katie.
Pizza Port Brewing Co. Tasty Grub
Av de tre strendene vi besøkte føltes Ocean Beach mest som et nabolag. Rob fortalte meg at lokalbefolkningen har en tendens til å aldri dra.
Dette gjelder for Jamie Shelly som vokste opp i Ocean Beach. De Pizza Port Brewing Co. festival- og arrangementssjef kom tilbake fra college i Colorado og bor nå i gangavstand fra bryggeriet. Det åpne bryggeriet med syv tønner og spisestuen med piknikbord hadde mer følelsen av en surfebutikk. En jevn strøm av kunder, hvorav de fleste så ut til å kjenne hverandre, strømmet inn og ut.
Omtrent 75 prosent av gjestene våre på dette stedet er lokalbefolkningen sa Shelly. Vi ble grunnlagt for 30 år siden (26 år med brygging) på ideen om å støtte venner som liker å lage godt håndverksøl, så det er slik vi fortsatt driver. Hun forklarte at mange av kundene deres først kom til PPBC med foreldrene sine for pizzaen deres like mye som ølet deres. I dag tar mange av disse voksne barna med seg barna sine.
PPBC har det mest lokale håndverksølet jeg noensinne har sett: 30 egne kraner pluss gjestekraner. Shelly sa at brygging på fem steder skaper en vennlig rivalisering som resulterer i et stort utvalg av håndverksøl. Som vårt siste strandstopp for dagen måtte jeg begrense meg til bare en håndfull smaker.
Mitt første valg var Shark Bite Red bare for navnet alene. Shelly sa at det faktisk var PPBCs første øl noensinne. Et annet populært øl er Jetty IPA, et av flere øl som er oppkalt etter lokale surfesteder. Begge er regningsbetalere i bryggerspråket deres mest solgte øl. Alle prøvene jeg prøvde var fantastiske.
Som med de andre strandbryggeriene jeg besøkte, har PPBC vunnet en rekke medaljer for sitt arbeid. Flere av ølene deres er tilgjengelig på boks.
Bilder © John W. Mitchell
John Mitchell
John W. Mitchell har fungert fra sjømann til administrerende direktør med stints som reporter og skribent. Han er en publisert forfatter og prisvinnende fotograf. John er eieren av SnowPack Public Relations i Cedaredge Colo. og bor sammen med sin kone som – de fleste dager – elsker ham mer enn hesten hennes. John er forfatteren av romanen Medical Necessity (J. Willis Mitchell).
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
