Dogfish Head CEO Sam Calagione mottar 2017 James Beard Award for fremragende vinbrennevin eller ølprofesjonell. (Kreditt: Dogfish.com)Sam Calagione grunnlegger og administrerende direktør for Dogfish Head Craft Brewing har gjort mange ting i sin karriere innen håndverksøl - og nå kan han legge til en annen utmerkelse: James Beard Award-vinner.
Den årlige James Beard Award-seremonien ble holdt mandag 1. mai på Manhattan. Calagione tok topp utmerkelser som Årets enestående vinbrennevin eller ølproff .
liste over øl
( FLERE: Stor nasjonal anerkjennelse for eierne av Maui Brewing )
Det er en enorm ære å motta dette nikk fra våre jevnaldrende når vi feirer vårt 22. år i virksomhet hos Dogfish Head Calagione sa i et blogginnlegg på bryggeriets hjemmeside. Vi er også ydmyke og begeistret over at James Beard anerkjente vårt nyskapende kulinarisk-inspirerte barprogram ettersom det kombinerer vår kjærlighet til våre to maritime favorittregioner i ett deilig restaurantkonsept.
Han hadde blitt nominert i kategorien syv år på rad.
Dogfish Head rangerer 14. på Brewers Associations liste over Topp 50 amerikanske håndverksbryggere når det gjelder volum. Calagione og hans kone og forretningspartner Mariah grunnla opprinnelig Milton Delaware-bryggeriet i 1995. Virksomheten har vokst til å omfatte en bryggepub Dogfish Inn et destilleri og den nye Chesapeake
Jeg feirer denne prisen sammen med min kone og forretningspartner Mariah og våre over 200 medarbeidere som jobber hardt for å få vårt off-sentrerte selskap til å tikke Calagione sa.
kirkebryggerfirmaet
James Beard Foundations oppgave er å feire og hedre kulinarisk kultur i Amerika. I løpet av de siste 15 Middag på den nasjonale øldagen på James Beard House i New York City.
Jess Baker
Jess Baker gikk inn på en ølfest i 2010 og innså at øl hadde kommet langt fra det faren hennes hadde drukket siden 70-tallet. Hun fungerte som sjefredaktør for CraftBeer.com fra våren 2016 til våren 2020 og ga deg historier om menneskene som er hjertebanken bak amerikansk håndverksbrygging. Hun er en løper, en hard Springsteen-fan, en mor som alltid speider etter familievennlige bryggerier og alltid på jakt etter en jævla god portier.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
