Hold frukten: 11 sommerøl for folk som setter pris på klassikerne

Født i 1979 oppdro foreldrene mine meg på musikken til Beach Boys the Monkees og den store hårballaderocken fra tidlig på 80-tallet. Spøken min er at hvis en sang ble gitt ut etter 1985, så vet jeg det ikke. I den gamle brune Jeep Cherokee kjørte jeg til videregående skole på 90-tallet, vennene mine visste at den eneste musikken de ville høre var 50/60-tallsstasjonen. Selv i dag vet alle som har vært i bilen min at de er i ferd med å få 40 år med Springsteen.

Dette er min lange måte å si at jeg er en kvinne som setter pris på klassikerne - sommerens utvalg av fruktøl ikke begeistrer deg uten frykt: små og uavhengige håndverksbryggere produserer klassiske stiler som passer din sesong. Her er noen av sommerølene du vil finne på.

( FLERE: Som Lagers i meksikansk stil? Her er 11 håndverksøl du bør prøve )

Steinbit hvete | Blue Mountain Brewery i Afton VA

Blue Mountain feirer 10-årsjubileum i år. Rockfish Wheat er en klassisk American Wheat - et lettdrikkelig øl med sitrus undertoner du finner i stilen. Bryggeriet sier at ølet er dens ode til strandgrill og lazy river flyter.

Conrads Kölsch | Anaheim Brewery i Anaheim CA

Bryggeriet modellerte Conrads Kölsch etter Köln (Köln) Tysklands toppgjærende øl. Det er en lett gylden behagelig drikkelig ale med den perfekte balansen mellom humle og malt, noe som gjør det til det perfekte ølet å ta hvis du vil dvele i uteserveringen i sommer.

Transcendent IPA | Mill Creek Brewing i Nolensville TN

Mill Creek Brewing brygget denne sommerens IPA for å glede humlehoder. Bryggeriet brukte et lass Citra Mosaic og Hüell Melon humle i oppskriften. Resultatet? sier Mill Creek

( FLERE: Dette er grunnen til at du bør slutte å hamstre øl )

keiserlige smaker

Kaibab Kölsch | Lumberyard Brewing i Flagstaff AZ

Dette ølet har fått navnet sitt fra Kaibab-regionen i Nord-Arizona som inkluderer Grand Canyon. Lumberyard Brewing laget den første batchen i samarbeid med Tuscon’s Dragoon Brewing, og du kan forvente å se dette tørre, sprø sommerølet utgitt senere i sommer.

Heferweissen | Millstream Brewing Company i Amana IA

Amana Iowa har dype tyske røtter - det er hjemmet til Amana Colonies a 160 år gammel tysk bosetning (og det største nasjonale historiske landemerket i landet). Regionen er også kjent for storfefarmer og maisavling. Millstream Brewing Company hedrer disse tradisjonene med utgivelsen av Heferweissen sommeren 2017.

Mens vi tok oss friheter og lekte med navnet, gikk vi ikke på akkord med å lage en ekte tysk Hefeweizen-eier, forteller Teresa Albert til CraftBeer.com. Den tradisjonelle hefeen i tysk stil har smaker av banan og nellik samt et ufiltrert uklart utseende.

Nordgående | Great North Aleworks i Manchester NH

Great North Aleworks sier at Northbound er et øl laget for det du vil gjøre i sommer, enten det er på stiene eller på stranden. Bryggeriet tok en klassisk pilsener og brukte deretter Mandarina Bavaria og Lemon Drop humle for å legge til en lys sitrussmak. Du finner den i New Hampshire og Connecticut.

( FLERE: Finn et amerikansk bryggeri )

Jam Session IPA | Pikes Peak Brewing i Monument CO

Jam Session IPA ble opprettet for (og navngitt til ære for) Meadowgrass Music Fest holdt i Black Forest Colorado. Pikes Peak sier økten IPA inneholder Zythos humle balansert med en maltet ryggrad.

Sam Adams Summer Ale | Samuel Adams i Boston

Dette klassiske amerikanske sommerølet fra Sam Adams feirer sin 21. øldag i 2017. Først brygget i 1996 Sam Adams Summer Ale er en klassisk amerikansk hvete som balanserer lys sitrusaktig edelhumle og pepperaktig krydder. Bryggeriet sier at kombinasjonen av Hallertau Mittelfrueh og Saaz Noble humle sitronskall og den afrikanske pepperen Grains of Paradise gir Summer Ale sin skarpe sitruskarakter og pepperaktige bite.

Honning Vanilje hvete | Due South Brewing i Boynton Beach FL

Sommeren 2017 er første gang rett sørover lanserer Honey Vanilla Wheat som sommersesongen. Sommerølet er et samarbeid mellom Boynton Beach-bryggeriet og birøktere i deres område.

Vi slo oss sammen med McCoys Sunny South Apiaries birøktere omtrent 15 miles fra bryggeriet vårt for å lage dette utrolige ølet, forklarer Doug Fairall, bryggeriets merkevaremarkedssjef. Bier fra bigården produserte honning fra lokale Saw Palmetto-planter som vi deretter tilsatte i kjelen. Vi var i stand til å se de faktiske bikubene som laget honningen og plantene de samlet nektaren fra.

metro øl sti

Hei Darlin' | Urban South Brewery i New Orleans

Urban Sør er et ett år gammelt bryggeri i New Orleans — Urban South. Mens denne pale ale i amerikansk stil kan ha toner av mandarin og tropiske frukter, kommer smaken og aromaen fra Mandarina Bavaria og Azacca humle.

Spare

Jess Baker

Jess Baker gikk inn på en ølfest i 2010 og innså at øl hadde kommet langt fra det faren hennes hadde drukket siden 70-tallet. Hun fungerte som sjefredaktør for CraftBeer.com fra våren 2016 til våren 2020 og ga deg historier om menneskene som er hjertebanken bak amerikansk håndverksbrygging. Hun er en løper, en hard Springsteen-fan, en mor som alltid speider etter familievennlige bryggerier og alltid på jakt etter en jævla god portier.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.