Definitivt amerikansk skal den keiserlige porteren ikke ha smaker av stekt bygg eller sterk brent/svart maltkarakter. Middels karamell- og kakaoaktig sødme er tilstede med komplementerende humlekarakter og maltavledet sødme.
Kategori:Portører
Blek mørk39-40 SRM (farge) Lav Høy35-50 IBU (bitterhet) Lav Høy7-12 % ABV (alkohol)Matsammenkoblinger
- Kylling Mole Enchiladas
- Røkt Gouda
- Blondie Butterscotch Brownies
Glassvarer
Tulipan
50–55 °F
Kommersielle eksempler
- Northstar Imperial Porter Twisted Pine Brewing Co.
- Imperial Porter Long Trail Brewing Co.
- Imperial Porter Shipyard Brewing Co.
Utseende
Farge
Svart
Klarhet
Ugjennomsiktig
Karbonering (visuelt)
Middels stigende bobler
Smak/aroma
Alkohol
Merkbar
Hopp
Humlearoma og smak er lav til middels høy. Humlebitterheten er middels lav til middels
Malt
Ingen brent bygg eller sterk brent/svart maltkarakter skal oppfattes. Middels maltkaramell og kakaoaktig sødme er tilstede
klassisk bypils
Estere
Ale-lignende fruktige estersmaker skal være tydelige, men ikke overveldende komplementerende humlekarakter og maltavledet sødme
Fenoler
Ikke vanlig med stil
Fermenteringsbiprodukter
Diacetyl skal være fraværende
Sensasjoner
Kropp
Munnbelegg
Karbonering
Medium
asbury park bryggeri
Finish Lengde
Middels til lang
Dempning
Medium
Ingredienser
Humle
Varierer
Malt
Varierer
Vann
Varierer
Gjær
Men
