Saint Paul Minnesota—Et nytt bryggeri og tapperom kommer til St. Paul's Lowertown-området tidlig i 2017. Barrel Theory Beer Company har som mål å bringe bransjeerfaring og lidenskap for godt utført øl til Saint Pauls stadig voksende ølscene. Barrel Theory henter navnet sitt fra Liebigs Law of the Minimum som forklarer at kapasiteten til en tønne alltid begrenses av den korteste staven. Medgründer og Surly Brewing-alun Brett Splinter forklarer at vi ikke ønsker å bli definert av vårt beste eller mest suksessrike produkt, men av den generelle kvaliteten på tjenesten vår og ølene våre.
coronado bryggeri san diego ca
Bryggeriets 4000 kvadratmeter store hovedetasje vil huse et bryggeri på 10 tønner ved siden av et 90-seters tapperom som vil inneholde utvalgte mattilbud fra Dark Horse Bar
Taproom-tilbud vil vanligvis ikke samsvare med tradisjonelle stilkategorier, men vil inkludere forskjellige hop forward IPA-frukter i Berliner Weisse-stil ale fatlagrede stouts og fatlagret blandet gjæringsøl fra hovedbrygger og medgründer Timmy Johnson (også tidligere fra Surly Brewing Company). Teamet planlegger etter hvert å samarbeide med bryggere fra hele landet basert på vennskap utviklet gjennom årene.
Vi er mer enn begeistret og ydmyk over å kunne dele vår visjon for kvalitetsprodukt og kundeopplevelse Splinter legger til. Vi kunne ikke vært lykkeligere over å gjøre dette i Lowertown Saint Paul, et samfunn vi alltid har håpet å kalle hjemmet.
