Brukt korngranola

Forberedelsestid:1 time 30 minutter| Avkastning: 8

Ingredienser

• 2 kopper brukt korn drenert avkjølt og presset så tørt som mulig
• 1 kopp havregryn
• 1/2 kopp skivede mandler
• 1/2 kopp avskallede solsikkefrø
• 1/2 kopp terte tørkede kirsebær
• 3/4 kopp mørk lønnesirup
• 1/2 kopp solsikkeolje
• 1 ts kanel
• 1 ts ingefær
• 1/2 ts kardemomme
• 1/4 ts salt

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 375 °F. Kle en stor bakeplate med bakepapir.
2. Bland ingrediensene sammen i en stor bolle. Fordel jevnt på den tilberedte bakeplaten. Bake granola mens du rører og roterer pannen to ganger til dufter og er dypt ristet i 40 til 50 minutter.
3. Avkjøl granolaen helt i pannen (granolaen blir mer sprø etterhvert som den avkjøles). Oppbevares i en lufttett krukke i opptil to uker.

Julia Clancy

Julia Clancy er en nasjonalt publisert forfatterkokk og oppskriftsutvikler. Utover å jobbe på restauranter på gårder og som ledende oppskriftsutvikler av et nasjonalt matmagasin, skriver Julia også om mennesker og sted for det meste gjennom linsen til å spise og drikke. For øyeblikket deler hun tiden sin mellom Boston Los Angeles og hennes ledende stjerne for øl: Vermont.

Foreslåtte oppskrifter

Denne hefeweizen ølostdippen er et flott tillegg til enhver sommerkoking, da den kan serveres kald som forrett eller varm fonduestil.

Randy Clemens forfatter av The Veggie Lovers Sriracha Cookbook deler denne oppskriften på amber ale-stekt stekt avokadotaco med Sriracha curtido.

Rabarbraens syrlighet komplementerer de syrlige smakene fra Flandern i belgisk stil som brukes i denne eplekripen laget av Samantha Loveira fra Hopflower.

The Brown Eyed Baker er tilbake og deler oppskriften sin på myke kringler og ølkarameller laget med din favoritt Pilsener for en salt søt godbit.