Ingen sympati trengs: Bryggerier fortsetter å spille rolle i Detroits historie

Detroit har flørtet med katastrofer i flere tiår. Konkurskravet som (kort) har vakt interesse for byens historie er et resultat av år med korrupte myndigheter og forferdelig byplanlegging.

I ettertid skjedde det åpenbare. Detroitere flyktet til forstedene og kuttet byens befolkning med mer enn halvparten fra en topp på 1,8 millioner i 1950 til litt over 700 000 i 2013. Bare lommer av liv gjenstår i den forlatte byen mellom tomme nabolag som er etterlatt av tidligere generasjoner. Det hele er en del av en fortelling Detroiters er lei av å høre.

oskar blues hovedkvarter

De vet at byen har slitt så sikkert som de vet at den vil komme seg. T-skjorter på en Midtown-festival som leser No Sympathy Needed oppsummerer stemningen til byens gjenværende innbyggere.

Hvordan vil Detroit komme tilbake? Svaret er komplekst og stort sett ukjent, og det samme er mange mysterier i livet. Det er nok å si at hvert lille dytt i riktig retning hjelper på dette tidspunktet, og en gullkorn av håp er Detroit-ølet

Håndverksbryggerier som portvakter

Bryggerier vil jeg påstå er portvokterne til den pragmatiske midten. Generelt sett har de vært i forkant når det gjelder å fylle opp Amerikas desimerte urbane kjerner.

Detroit bryggere er optimistiske nok i fremtiden for byen til å kjøpe eiendom, om enn billig i forlatte nabolag. Men de er realistiske nok til å forstå at ett vellykket bryggeri eller trendy nabolag ikke er nok. Så lenge den omkringliggende skaden består, vil ikke disse små suksessene utgjøre comeback-fortellingene som ironisk nok er like hyppige som uttalelsene om at Motor City er umulig å redde.

Enkelt sagt Detroiters er utenfor enkelheten til begge fortellingene. Kanskje det er fordi det er absolutt ingenting enkelt med å åpne og vedlikeholde et vellykket bryggeri, minst av alt i Detroit.

Men gitt Detroits ånd som aldri slutter, er både boosterne og de som ikke sier generelt enige om at bryggerier har vært og fortsetter å være livets ankere som trekker studenter og millennials tilbake til Detroit.

Detroit Beer Company

Detroit Beer Company

Nate Ryske-sjefbrygger i DBC innrømmer at det definitivt var noen ensomme netter tidlig. Men 10 år senere er det en behagelig høstkveld, og bryggepuben er fullpakket med en mangfoldig mengde Detroiters. Og å tro at Tigrene ikke en gang var i byen.

kokosmelkbryggerfirma

Mens jeg prater, skjenker Ryske meg en ølsampler servert på et balltre. Det skriker Amerika! og virker passende for en by som gjorde landet til den industrielle giganten vi skylder mye av vår rikdom og lykke til.

Ryske sier han ser folk flytte tilbake til nabolaget delvis på grunn av revitaliseringen startet av DBC. Til syvende og sist tror han bryggerier kan fortsette å tjene som katalysatorer i nabolag som sliter.

Jeg ser for meg at det blir flere og flere sier han. Michigan elsker håndverksøl.

I mellomtiden vil et nytt leilighetskompleks i nærheten fortsette å gi Ryske og selskap gode problemer.

Vi henger knapt med produksjonen, sier han. Det er folk som flytter til sentrum som gjør virksomheten stabil. Det er hinsides baseball.

Motor City Brew Tours

Tidlig neste morgen sykler jeg fra Westin Book Cadillac – et utrolig levende vitnesbyrd om amerikansk arkitektur i sentrum av Detroit – nordover Cass Avenue til byens Midtown-nabolag der bryggerihistorikeren Steve Johnson venter i Motor City Brewing Works

MCBW har vært en stift i Midtown siden åpningen i 1994. De har sett området hjemmet til Wayne State University bygge seg opp igjen fra relativ ruin.

21st amendment bryggeri san leandro california

I dag bor de fleste som jobber på MCBW i nabolaget, en sårt tiltrengt ingrediens for en by med en arbeidsledighet på rundt ni prosent og en stadig synkende befolkning.

Johnson vert Motor City Brew Tours

Jeg ville engasjere meg i ølkulturen sier han. Og hvilken bedre måte å dykke inn i Motor Citys bryggehistorie enn på sykkel?

levende vann kaffe

Johnsons tur tar deg gjennom de håpefulle de strevende og rett og slett tragiske områdene i Detroit. Det er en ærlig skildring av en by som ikke har råd til å klippe sine offentlige parker, men som har lommer av muligheter som fortsetter å gi håp om å fortsette.

Underveis utdanner Johnson ryttere om Detroit bryggehistorie; en historie som strekker seg tilbake til 1830-tallet da irske skotske engelske og til slutt tyske immigranter startet byens bryggeriindustri.

Ikke overraskende speilet den lokale bryggeindustrien byens fall. På sitt topp sier Johnson at byen hadde 40 aktive bryggerier i sentrum alene før forbudet kvalte industrien.

I dag er det bare fire aktive bryggerier innenfor byens grenser, og mye av byens bryggerihistorie har blitt revet eller forlatt. Dette er bryggerier som brygget 300 000 fat i året på sitt høydepunkt – borte som mye av resten av Detroit.

Etter hvert finner vi veien til den naturskjønne Detroit Riverwalk hvor eiendommer pusses opp til kontorer og leiligheter. Nok en gang finner vi at et bryggeri er i hjertet av det fremvoksende nabolaget. Atwater bryggeri

Barn vil ha den urbane opplevelsen, sier Johnson. Detroits nye bryggerier er glade for å gi det til dem.

Detroit Dwarf

Nær slutten av turen er vi tilbake på DBC. Johnson forteller historien bak bryggeriets øl The Detroit Dwarf en Great American Beer Festival medaljevinnende pilsner.

Ølet har fått navnet sitt fra legenden om Nain Rouge – fransk for rød dverg. Detroit urban legende sier at denne grufulle skapningen angrep en tidlig europeisk nybygger av Detroit og antas å være en illevarslende advarsel for kommende hendelser i byen. Observasjoner har blitt rapportert siden 1700-tallet.

I håp om en endring i formuen samlet samfunnet seg i 2010 for å utfordre den røde dvergen ved å være vertskap for en parade kalt Marche du Nain Rouge, som avsluttes hvert år med brenningen av imperiets bilde.

øl på fat

Og mens den brennende avataren av Detroits feil og sykdommer blir til aske, heier folket i Detroit hverandre med et symbol på håp og byfornyelse: en halvliter av Detroits fineste lokale øl.

Joe Bauer

Joe Baur er en reiseskribent og filmskaper som elsker gode øl lange sykkelturer og å gå seg vill i en ny by. Når han er i stand til å sitte stille i mer enn en uke, har videoene og det redaksjonelle arbeidet hans blitt omtalt i en rekke nasjonale og internasjonale publikasjoner. Du kan følge ham kl joebaur.com .

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.