Pressemelding | 10. juni 2015
Wallace ID – Silver Valleys fremste håndverksbrygger Wallace Brewing Company er stolte av å kunngjøre sin nylige utmerkelse på North American Brewers Associations Mountain Brewers Beer Festival i Idaho Falls ID. I et felt med 132 bryggerier som sendte inn øl dukket Wallace Brewing opp med 2 medaljer som begge var førstegangsvinnere for hvert brygg.
Bryggerimester Jack Johnson var på plass for å stolt ta imot medaljene og feire i vinnersirkelen med andre håndverksbryggerier. Nedenfor er en profil på begge vinnerølene hurra!
1910 svart lager
Medalje: Gull
Kategori: Schwarzbier (svart øl)
ABV: 4,9 % | MOR: 22
Beskrivelse: 1910 er utrolig lett og glatt sportslige hint av kaffe og et snev av mørk sjokolade i smaken. Vi oppnår dette ved å kaldbløte de mørke maltene i 24 timer før brygging og bruke Idaho-dyrket pilsnermalt som base.
Wallace Strong
Medalje: Bronse
Kategori: Old Ale i engelsk stil
ABV: 9 % | MOR: 50
Beskrivelse: Dette ølet har en attraktiv rød/kobberfarge som fører til en jevn karamellmalt opplevelse med hint av ristet marshmallow toast sviske og treaktige smaker. Til tross for høy alkohol har den en relativt lett kropp.
Om Wallace Brewing Company:
Wallace Brewing Company åpnet sitt bryggeri og Orehouse Tasting Room i januar 2009. Det kaller 610 Bank St. i historiske Wallace Idaho hjem en liten by i Silver Valley på I-90 gjort berømt for sin gruvearv uheldige rolle i 1910 brannen og det er alltid populær tilstedeværelse av bordellos i 1991 Brewers Guild raid. Jack Johnson har ledet produksjonen av Wallace Brewings prisvinnende øl og pils siden 1. oktober 2011. Å spille på den rike historien i hele fjellbyen Wallace Brewing setter sin ære i å produsere øl av historiske proporsjoner.
Mer informasjon om Wallace Brewing Company finner du på WallaceBrewing.com; facebook.com/wallacebrewing og følger @wallacebrewing på Instagram og Twitter.
