Goodlife Brewing Company Grunnleggerne Ty Barnett og Curt Plants har som mål å lage de beste ølene ved å bruke kvalitetsingredienser og unike metoder mens de nyter livet og har det bra. Denne filosofien passer til hjembyen Bend Oregon sitt rykte om å være et mekka for friluftsentusiaster – der lek og hardt arbeid går hånd i hånd. Goodlife var det niende bryggeriet som åpnet i Bend fra og med 2011 – et antall som nesten har doblet seg de siste 18 månedene.
Vi startethjemmebryggingda Plants og jeg var romkamerater sa Barnett. Han likte det så godt at han meldte seg på et masterbryggeriprogram i Chicago og deretter studerte i München, Tyskland. Etter endt utdanning ble han ansatt hos Rogue Ales i Newport. Mens han brygget der, ble han snart assisterende hovedbrygger sammen med bryggerlegenden John Maier.
Oppveksten i Bend skapte en iboende verdsettelse av håndverksøl for Barnett og Plants. Vi vokste opp med Mirror Pond og Black Butte i motsetning til store merkeøl sa Barnett. Nordvesten handler om det gode: god mat god vin og godt øl. Vi får nyte en god livskvalitet her og håndverksøl er bare en del av å nyte en god dag eller...godt liv.
GoodLifes primære fokus er på balanse og unike smaker. Utnyttelse av mindre kjent eller underutnyttet humle er nøkkelen til prosessen. Jeg vil si at det mest unike vi gjør er å brygge med en metode som heter Hop Bursting sa Barnett. Nøkkelen er å beholde humleegenskapene fra brygget gjennom gjæring. Når de kullsyrer, bruser de og du har et øl som har en fantastisk aroma og smak. Det er både vitenskap og kunst.
Hvilke øl anbefaler Barnett til de nye på ølscenen i Bend? Porter rav eller hveteøl topper listen hans med GoodLifes Sweet As Pacific Ale som kommer inn som deres mest unike øl. Brygget med en New Zealand humle Barnett beskriver den som lett sitrusaktig veldig balansert smakfull og ikke bitter. Det er et øl jeg kan gi til nesten hvem som helst, og de vil nyte det.
Barnett fortsetter Ølet som legemliggjør bryggeriet vårt mest er vår Descender IPA. Vi er et bryggeri ikke bare i Nordvestlandet, men i Bend. Øl er større her. Vi laget denne IPA for å være balansert ren, men smakfull. Vi jobber veldig hardt for å lage oppskriftene våre for å balansere alle aspekter av et øl. Aroma farge kroppssmak og
Hva er i horisonten for GoodLife Brewing? Barnett beskriver deres mål og syn på de nåværende trendene innen håndverksøl: Vi er store fans av hermetikkfataldringsblanding og sours. Vi skal unngå den nåværende trenden med kuttekvalitet for å vokse.
Barnett holder øye med produksjon og vekst med et ønske om å øke gjæringskapasiteten med 120 prosent.
Barnetts håp for fremtiden: Nyt et GoodLife ut av en boks og fortsett å bringe GoodLife til flere og flere mennesker.
Emily Engdahl er grunnleggeren av Oregon ølland et reise- og turismeside eksklusivt dedikert til håndverksølkulturen i Oregon. Som koordinator og hjemmebrygger for et håndverksølskribent, oppfordrer Emily til forbrukeropplæring i fellesskap for håndverksølforbindelser til å bygge opp informerte håndverksølvalg og holde håndverksøl morsomt og tilgjengelig. Emily er også selvlært grafisk designer og utdannet formidler. Finn henne på twitter på @emilyengdahl og @ORBeerCountry .
Emily Engdahl
smartmouth bryggeri virginia beach
Emily Engdahl er grunnleggeren av Oregon ølland et reise- og turismeside eksklusivt dedikert til håndverksølkulturen i Oregon. Som koordinator og hjemmebrygger for et håndverksølskribent, oppfordrer Emily til forbrukeropplæring i fellesskap for håndverksølforbindelser til å bygge opp informerte håndverksølvalg og holde håndverksøl morsomt og tilgjengelig. Emily er også selvlært grafisk designer og utdannet formidler.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
