Malt og karamell er en del av smaks- og aromaprofilen til milden i engelsk stil, mens lakris og stekt malttoner noen ganger også kan bidra. Humlebitterheten er veldig lav til lav. Amerikanske bryggere er kjent for å lage lysere versjoner så vel som de mer vanlige mørke milde. Disse ølene er svært lave i alkohol, men er ofte fortsatt middels fyldige på grunn av økt dekstrinmalt.
Kategori:Brown Ales
Blek mørk17-34 SRM (farge) Lav Høy10-24 IBU (bitterhet) Lav Høy3,2–4 % ABV (alkohol)Matsammenkoblinger
- Sopp og vilt
- Mild Cheddar
- Mørk fruktterte
Glassvarer
Nonisk pint
50–55 °F
Kommersielle eksempler
- SS Minnow Mild Dry Dock Brewing Co.
- Bristlecone Uinta Brewing Co.
- Hold tøylene Brink Brewing Co.
Utseende
Farge
Rødbrun til veldig mørk
Klarhet
Klar til lett dis
Karbonering (visuelt)
Sakte til middels stigende bobler
Smak/aroma
Alkohol
Ikke påviselig
Hopp
Humlesmaken er lav til veldig lav
Malt
Karamell Sjokolade Kaffe Lakris Rosin Melasse. Maltsmaker dominerer smaksprofilen
Estere
Fruktig-ester smaker hvis tilstede er svært lav til middels lav
Fenoler
Ikke vanlig med stil
Fermenteringsbiprodukter
Diaktyl ved lave nivåer er vanlig
Sensasjoner
Kropp
Myk til munnbelegg
Karbonering
Lav til Middels
nasjonale ms samfunn denver colorado
Finish Lengde
Kort til middels
Dempning
Middels - Høy
Ingredienser
Humle
Kent Goldings
Malt
Britisk Pale Ale Crystal Pale Chocolate Black Patent
Vann
Varierer
Gjær
Men
