BALTIMORE MD — The Uncharted Waters Series by Heavy Seas Beer vil snart ønske sitt nyeste tilskudd velkommen Planke IV. Som det fjerde tilbudet av Plank-serien vil denne begrensede utgivelsen være tilgjengelig fra mars til april i alle 18 stater der Heavy Seas Beer distribueres.
I 2011 startet Plank-prosjektet. Kort fortalt var målet å påvirke smaksprofilen til øl ved å bruke tresorter som sjelden eller aldri har vært brukt i aldrende øl før. Plank I var en engelsk øl i gammel stil som ble lagret på ovnet poppeltreplanker. Plank II i 2012 var en doppelbock i tysk stil lagret på en kombinasjon av poppel- og eukalyptus-tre. Plank III i 2014 var en belgisk Tripel lagret på jamaicansk allehånde.
Et dypt granatfarget brygg med rike karamellmaltsmaker dominerer nesen og pallen. Fruktig estere av plommerosin og dadler florerer, sier Christopher Leonard Heavy Seas Brewmaster og Operations Manager.
Stil: øl i belgisk stil lagret på fire eksotiske tresorter
ABV: 11,25 %
MOR: 22
Humle: Pearl Hallertau Mittlefrue
Malt: 2-rads Munich Caramel Munich 60 Caramel Munich 80 Caramel Munich 120 Chocolate
Tillegg: Mørkt Candi sukkerrørsukker
