Fort Collins CO. – 31. juli 2015 vil Odell Brewing feire utgivelsen av sitt nyeste Cellar Series-brygg Piña Agria, en sur ale brygget med ananas. Leveres i 750 ml kork
Piña Agria er intet unntak. Oppskriften er inspirert av Odell Brewings vedlikeholdssjef og hjemmebrygger Matt Bailey, og hans beundring for balansen mellom syrlig sitrus og fruktig sødme ananas bidrar til mat- og drikkeoppskrifter.
Jeg har alltid ønsket å lage et surt brygg hjemme, men hadde aldri ressurskunnskapen eller gjæren til å gjøre det godt hjemme, sa Bailey. For meg er dette åpenbart et spesielt øl, men det legemliggjør det Odell Brewing handler om ... hjemmebrygging av røtter samarbeid fra læring og arbeid med et team og muligheten for hvem som helst til å prøve og brygge det de vil på pilotsystemet vårt.
Baileys idé utviklet seg til en liten fem-tønnes batch på bryggeriets pilotsystem og til slutt en full Cellar Series-utgivelse. Brygget med ananasjuice Piña Agria er også gjæret med gjæren og kulturen Bailey er håndvalgt fra hans favoritt Friek tønne. Det siste brygget er syrlig litt funky og full av lys ananaskarakter.
Piña Agria vil være tilgjengelig fra august i hele bryggeriets elleve statlige distribusjonsfotavtrykk. Bryggeriet vil feire utgivelsen av Piña Agria i Tap Room 31. juli – 2. august. Gjestene kan nyte smakebiter av brygget lokal matbil-paring og levende musikk av Keys and D's på søndag.
Om Odell Brewing – Grunnlagt i 1989 ble Odell Brewing startet av Doug Odell, hans kone Wynne og søsteren Corkie. I dag trives fortsatt familie- og samarbeidskulturen og fostrer et bryggeri fullt av ølsentriske mennesker. Det er denne lidenskapen for øl som inspirerer Odell Brewing til å lage kvalitetshåndlagde innovative brygg. Som et regionalt håndverksbryggeri er Odell Brewing forpliktet til å tjene samfunnene de distribuerer i ved å minimere miljøpåvirkningen ved å hente lokale råvarer og gjennom sitt veldedige gaveprogram kjent som Odell Outreach. Odell Brewing er ansatt eid og ble kåret til et beste selskap å jobbe for i 2013 av ColoradoBiz Magazine og er et prisvinnende bryggeri nasjonalt og internasjonalt: 2014 World Beer Cup® – gull for Runoff 2013 Great American Beer Festival® – gullmedalje for 5 Barrel Pale Ale 2012 Brewers Association 2011-gullpris for American Beer Association 2011-anerkjennelse 2008 World Beer Cup® – gull for IPA. 2007 Great American Beer Festival® – gullmedalje for IPA.
