© Hill Farmstead Brewery Inspirasjon til residensen kom fra et gjestebryggerprogram kl Nørrebro Bryggeri i Danmark. Tilsvarende er programmet i Danmark vertskap for bryggere fra hele verden i en uke for å samarbeide og lære om regionen. Etter å ha tilbrakt tid som hovedbrygger på Nørrebro Bryghus tok Shaun Hill ideen med seg til Hill Farmstead og drev med den.
(Programmet) er mer enn en enestående interaksjon forklarer bryggeriet. Det er en oppslukende opplevelse for beboeren og en sjanse for oss alle til å fortsette å lære og dele utdanningsmuligheter.
Hill Farmsteads første brygger-in-residence vil være Tim Clifford fra Sante Adairius Rustic Ales . I løpet av det 12 dager lange oppholdet forklarer bryggeriet at de to styrkene vil brygge en rekke øl sammen og eksperimentere og utforske og flytte grenser med ulike ingrediensprosesser og teknikker.
Mens bryggeriet ikke søker frivillige til stillingen på dette tidspunktet planlegger de å invitere en ny brygger til å bli med dem når Cliffords residens er avsluttet.
For ytterligere oppdateringer om programmet og for å se hvilke bryggere som vil være involvert i fremtiden, besøk Hill Farmstead blogg .
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
