Humlehøsten i Amerika begynner i slutten av august og varer i omtrent en måned avhengig av størrelsen på
Fersk humleøl gir bryggere sjansen til å jobbe med en ingrediens i sin mest naturlige tilstand, noe som resulterer i unike smaker og aromaer sammenlignet med øl laget med humle som er tørket og lagret.
Den svært korte høstsesongen for humle og det faktum at disse ølene bør nytes raskt etter brygging, betyr at tidspunktet for produksjonen av fersk humleøl er mye mer avgjørende enn noen av håndverksølets andre sesongbaserte tilbud.
Fersk humlesesongen er lett min favoritttid på året sa Payette Brewing Company Grunnlegger Mike Francis i deres siste nyhetsbrev.
Payette Brewing Co.s beliggenhet nær Boise Idaho setter dem i umiddelbar nærhet til en av de fremste humledyrkingsområdene i verden. Payette har hentet humlen sin fra Gooding Farms i Parma Idaho de siste tre årene. I år kunne de brygge tre små batch ferske humleøl:
Meghan Storey
Meghan Storey har vært så heldig å jobbe i en verden av håndverksøl siden hun ble uteksaminert fra University of Mississippi. Nå som hun bor i Nashville TN med sin store gule hund Wally, elsker hun å introdusere venner for nye håndverksøl og matsammensetninger. Siden hun begynte å jobbe på CraftBeer.com, kan hun bli funnet å legge øl til omtrent alt hun lager mat.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
