Fort Myers Brewing Company feirer sitt sjette jubileum. (Kevin Bires)På steder der tiden måles i strandtimer, svaier palmer i den glitrende varmen og fargerike cocktailer glitrer i solen, kan håndverksøl være vanskelig å selge. Strendene i Fort Myers og Sanibel er et unntak fra regelen.
Håndverksølbølgen kom sent til denne spesielle strekningen av kystlinjen i Sørvest-Florida – Fort Myers Brewing Company etablerte det første lokale alternativet tilbake i 2013 – men regionen utviklet raskt en distinkt stil formet av det subtropiske klimaet og tilgjengeligheten av lokale råvarer. Ølscenen opprettholdes av innbyggere året rundt og får energi av en konstant strøm av reisende fra hele Florida, Midtvesten og østkysten.
øl ibu definisjon
Strender Baseball og Southwest Florida Craft Beer
Lee County – som inneholder det urbane sentrum av Fort Myers omgjengelige Fort Myers Beach, de rolige strendene på Sanibel og Captiva Islands avslappede Boca Grande Estero og Bonita Springs bohemske Pine Island og mer enn 50 miles med hvite sandstrender søvnige boligsamfunn sumper og ville områder i mellom – ønsket velkommen til anslagsvis 4,8 millioner besøkende i 2018 alene. Den årlige migrasjonen av reisende sjarmert av solskinn, enkel tilgang til det rolige vannet i Mexicogulfen og relativt lave levekostnader betyr at Southwest Florida opererer på sin egen kalender.
Fort Myers Brewing på Gateway Industrial Park brygger et bredt utvalg av øl. (Fort Myers Brewing Co.)(Flere: Minor League Baseball Beers )
Floridianerne strømmer til strendene ved sjøen, restauranter, barer og kraner i sommermånedene. Høyturistsesongen – som lokalbefolkningen ganske enkelt kaller sesong (som i Vi er oversvømmet i sesongen) – starter i november når snøfugler fra østkysten og Midtvesten åpner vinterhjemmene sine rundt Thanksgiving. Det starter på høygir i januar, februar og mars, når hotellets campingplasser og bobilparker er fulle av solsøkere, overraskende dempede springbreakers og fans som kommer for å se på baseball i Fort Myers for å se major League-vårentrening.
Nate Sorum, som selv er en snøfugl fra Minnesota, serverer øl på Hammond Stadium, vårens treningshjem for Minnesota Twins. Tvillingene kan være på banen, men det betyr ikke nødvendigvis at publikum er fra Midtvesten.
Det er en større del av Minnesota-fansen, men Boston Red Sox har også et stadion her i byen, så vi får folk som elsker baseball, forklarer han. En stor gruppe pensjonister her er østkysten – Boston New York New Jersey Philly. Det er en smeltedigel. Nitti prosent av folk der er på ferie og de vil prøve Florida-øl.
Snowbirds lokalbefolkningen og Millennials strømmer til Fort Myers Breweries
Sorums tall er et estimat basert på hans erfaring, men turismestatistikken er alt annet enn anekdotisk. Lee Countys årlige besøksprofil og beleggsanalyse for 2018 viser at 80 prosent av reisende har besøkt Southwest Florida før. Og mange av disse besøkene er mye lengre enn den typiske virvelvindsturen som de fleste amerikanere pakker inn i bare en håndfull feriedager. Dette er et sted hvor baseballfans vender tilbake til det samme hotellet år etter år RVers møtes for vinterlange årlige ferier, og en pensjonert herre som spiser frokost med vennene sine beskriver et raskt besøk til Fort Myers som bare seks uker. Som et resultat av dette havner mange besøkende på et sted mellom en reisende og en lokal, en slags sesongmessig stamgjest som bryggeripersonalet anerkjenner som en sentral del av forretningsmodellen deres.
Vi har mange gjengangere som kommer mellom januar og påske sier Jordan Weisberg bryggmester kl Point Ybel Brewing Company . Med bølgen av bryggerier i alle disse folks hjembyer nå, er det deres greie - å oppsøke bryggerier.
(Flere: En reiseliste for ølgeeks )
Vi har folk som kommer fra steder som er vant til godt håndverksøl, sier medeier av Fort Myers Brewing Company, Jen Gratz-Whyte, mens hun undersøker den travle tapperommet og uteplassen som har brakt frisk energi til Gateway Industrial Park, et voksende område øst for Interstate 75 ikke langt fra flyplassen. Du ser deg rundt og det er unge familier, unge mennesker og snøfugler. Vi har noe for enhver smak.
Southwest Floridas Palm City Brewing har et halvt dusin IPA-er i New England-stil på fat. (Palm City Brewing)Omtrent 10 miles sørvest (og i et annet industriparkområde) Palm City Brewing medeier Marianne Bowen vever seg gjennom studenter fra det nærliggende Florida Gulf Coast University unge fagfolk i elegante kappekjoler og John Candy-look-alikes i Hawaii-skjorter. Ektemannen Palm Citys brygger og medeier Ryan Bowen leder en turgruppe.
populære ølølmerker
Da jeg startet dette, dikterte undersøkelsen min (gjennomsnittskunden) en mann i alderen 25 til 50 år, men med vårt klientell kan du kaste det ut av vinduet, sier Ryan Bowen. Vår første kunde var en 75 år gammel mann. Han kommer inn hver uke og får portøren vår hver gang han kommer.
Fort Myers Area Brewers gjør bruk av lokale produkter
Brooke og Jordan Weisberg fra Point Ybel Brewing viser frem medaljer. (Point Ybel Brewing)Det er bare en av de mange utmerkede porterne og stouts på trykk i Sørvest-Florida. To til inkluderer Point Ybels rike og subtile Grey Mangrove-røykte porter og Somebody Else's Dream Fort Myers Brewing Companys overdådige sjokoladestout, som begge tok medalje i 2019 Best Florida Beer Competition. Men siden de ikke akkurat er det første en kunde lengter etter i varmen av en Florida-ettermiddag, fremstår to stiler konsekvent som de mest regionalt distinkte go-to-ølene i Fort Myers og Sanibel - fruktede sours laget med regionale råvarer og saftig diset New England IPA.
(Relatert: Surølsurken )
I Florida er vi på en måte kjent for det som kalles Florida Weisse, som er en kjele med lokal frukt, forklarer Point Ybels Jordan Weisberg.
Tilgjengeligheten av lokale råvarer gjør en fruktsur mer kostnadseffektiv her enn i andre deler av landet. Og veletablerte regionale smaker gjør stilen lett å selge selv for nye øldrikkere.
surøl portland eller
Alt i Florida er basert på tropiske frukter – mango og papaya og ananas forklarer Palm Citys Ryan Bowen. Jeg tror det bare er kulturen i området.
Tropiske smaker populært for ølelskere i Sørvest-Florida
Sørvest-Florida bryggere vever lokale tropiske smaker inn i håndverksølene sine. (Point Ybel Brewing)Point Ybel var den første som introduserte sours til Southwest Florida-markedet, og startet med en jackfruit sour like etter etableringen i 2014. Den har siden utvidet seg til å omfatte kjeler surr tilført pasjonsfrukt ananas og jordbær, håndskrevne sitroner, appelsiner og nøkkellime og jordiske smaker som epler, gresskar og rødbeter.
Det varme været gjør at du har lyst på noe lett og sprøtt og så nær lett forfriskende juice som mulig, forklarer Point Ybels Jordan Weisburg. En fruited sour og en New England IPA er begge i det riket av saftighet.
Dewey Beach Beer Company
Mens Point Ybel konsekvent serverer en rekke sours, tilbyr Palm City Brewing vanligvis minst et halvt dusin IPAer i New England-stil. Stilen er både et bryggeri-standby og et vellykket gateway-øl.
(Relatert: Sørlandets Champagne )
Å ha en mykere munnfølelse, et høyere nivå av drikkebarhet og de tropiske aromaene hjelper virkelig, sier Ryan Bowen. Vi får massevis av crossover-drikkere som liker det på grunn av disse egenskapene.
Tropiske smaker dukker opp i andre stiler i hele regionen også. Se etter Florida-favorittfrukter i Fort Myers Brewing Companys Mr. Brightside Salted Lime Gose (et must-test for margarita-elskere) og Prickly Pear Gose samt Bury Me Brewing Companys Sangre de Fresas strawberry cream ale og andre fruktinfunderte varianter av blonde ale og bryggeriets flaggskip Creamation Cream.
Southwest Florida Ale Trail og lokale barer støtter lokale bryggerier
På grunn av alle sine glade makabre bilder (fans kan velge Rent a Hearse på nettstedet for å sikre at øl på deres neste arrangement blir båret og servert i en lurt begravelsestur) Bury Me Brewing Company sine øl er lettdrikkelige og tilgjengelige. De er tilgjengelige både i tapperommet og på House of Brewz, et håndverksøl og funky pubmat (med litt overlapping mellom de to eierskapsteamene) laget for å fange interessen ved Fort Myers Beach, hvor det praktisk talt er et tidsfordriv å spise ute.
Hvis de ikke har tid til å besøke mange bryggerier, vil jeg anbefale noen av de håndverksølbarene som har mange lokalbefolkning, sier A.J. Gurgal. Han er noe av en ekspert på emnet etter å ha vært med å grunnlegge Southwest Florida Ale Trail som har 19 bryggerier i Lee Charlotte og Collier Counties.
(Kart: Bryggerier i nærheten av meg)
Gurgal sier at noen få flyvninger på Keg
ironfire bryggerfirma
Vi har 561 trekklinjer, og de fleste av dem er i Lee County, forklarer medeier og brygger Rob Whyte i Fort Myers Brewing Company. Vi har virkelig prøvd å holde det superlokalt og vokse sakte ut.
Det er en strategi som har fungert bra for bryggerne i Lee County. Denne kombinasjonen av lokale tapperom og det naturlige miljøet gjør øl fra Southwest Florida unikt. Og i et land hvor én av fem jobber er knyttet til turisme, selger opplevelsen av å nyte lokalt øl seg nesten.
Du sitter ute og drikker en deilig fersk håndverksøl under en palmetre, sier Jackie Parker kommunikasjonssjef for Lee County Visitors and Convention Bureau. Det blir ikke mye bedre enn det.
Alicia Underlee Nelson
Alicia Underlee Nelson er en frilansskribent og fotograf som dekker kunst-underholdningshistorie for håndverksøl og siste nytt for Thomson Reuters Food Network USA Today Delta Sky Magazine AAA Living Magazine Midwest Living Beer Advocate trivago Matador Network og en rekke andre publikasjoner. Hennes første bok med tittelen North Dakota Beer: A Heady History ble utgitt i 2017. Følg eventyrene hennes på tvers av de amerikanske midtvestens prærieprovinser i Canada og utover på prairiestylefile.com. Du kan også finne henne (og bilder av hva hun drikker) på Facebook Twitter og Instagram.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
