En del av sterk ale-kategorien, er ikke Wheat Wine Ale i amerikansk stil avledet fra druer som navnet antyder. Laget med minst 50 prosent hvetemalt, dette fyldige ølet har brød- og godteri-smaker og avslutter med mye maltsødme. Disse ølene kan være eikelagrede og noen ganger tilsatt små mengder mørkere malt.
bryggerier i ashland oregon
Kategori:Hveteøl
Blek mørk5-15 SRM (farge) Lav Høy45-85 IBU (bitterhet) Lav Høy8,5–12,2 % ABV (alkohol)Matsammenkoblinger
- Røkt ørret
- Asiago
- Fersken sorbet
Glassvarer
Snifter
50–55 °F
Kommersielle eksempler
- Hvete Vin Smuttynose Brewing Co.
- Vinterhvetevin Rubicon Brewing Co.
- Hvete Vin Portsmouth Brewery
Utseende
Farge
Gull til lysebrun
Klarhet
Litt dis
Karbonering (visuelt)
Sakte til middels stigende bobler
Smak/aroma
Alkohol
Merkbar for hard
Hopp
Humlearoma og smak er lav til middels. Humlebitterheten er middels til middels høy
Malt
Brødaktig hvetehonninglignende og/eller karamellmaltaroma er ofte tilstede
liste over glutenfrie øl
Estere
Fruktig-esteraroma er ofte høy og balansert med kompleks alkoholkarakter
Fenoler
Ikke vanlig med stil
Sensasjoner
Kropp
Munnbelegg
Karbonering
Lav til Middels
Finish Lengde
Medium
Dempning
Medium
bære frukt
Ingredienser
Humle
Varierer
Malt
Minst 50 prosent maltet hvete
Vann
Varierer
Gjær
Men
