En ølelskers guide til Albuquerques Wells Park Breweries

Landskapet i Albuquerque New Mexico faller ikke ned for subtilitet. Ti tusen fots topper rager høyt over den urbane dalens østside helleristningsetste vulkaner flankerer byen mot vest, mens Rio Grande Bosque, en frodig stripe av bomullsskog langs de eldste nabolagene i byen.

Med en setting som er så slående, er det fornuftig at Albuquerqueans (Burqueños hvis du vet) også har sans for det dramatiske.

( FLERE: 10. aprilspøk fra bryggerier )

Albuquerque er et sted med dristige menneskers farger og smaker, sier Jesse Herron, en lokal gründer hvis selskap Albuquerque Tourism

Men den dristigheten vises ikke alltid. Gjemt i tidligere varehus langs nedlagte jernbanespor og pensjonerte maskiner deler edly bryggerier eiendom med produsentplasser i industriområdet Wells Park som grenser til sentrum og byens opprinnelige bosetning Old Town.

Sentrum og gamlebyen får all oppmerksomhet fra turister, sier Herron. Men Wells Parks bryggerier fanger den undervurderte ånden til dagens Albuquerque.

Her er vår gangbare guide til Wells Parks bryggerier.

Pil og bue bryggeri

Pil og bue åpnet dørene i februar 2016 etter år med planlegging.

Jeg måtte hoppe gjennom ekstra sonebøyler for å finne her, sier eier og administrerende direktør i Shyla Sheppard. Jeg var imidlertid engasjert fordi det også var en investering i mitt eget nabolag.

Bygget i det tidligere Chaparral Electrical Warehouse, kombinerer de prisbelønte arkitektoniske designelementene i dette bryggeriet og tapperommet den industrielle stemningen i nabolaget med jordfargene og teksturene i sørvest.

Når du kommer inn går du gjennom en kort korridor med en rekke vinduer inn i bryggeriet som gradvis utvides når du nærmer deg det hule smaksrommet. Vi har skapt en følelse av forventning med disse glimtene i produksjonen fordi vi ønsker å fremme forståelse for håndverket vårt, sier Sheppard.

Under happy hour (mandag-torsdag kl. 15.00-18.00) kan drakt-og-slips-publikum fra nærliggende sentrum bli funnet å blande seg ved langbordene under rustikke lysekroner. Det er også et oppeområde komplett med et kjøkken tilgjengelig for private fester. Gjennom hele bygningen vises kunst med indianertema. Selve bryggeriets logo er en del av humlekjegledelen av pilspissen.

Nikkene til urfolkselementer slutter ikke med dekor. Et blikk på menyen avslører navn som Sun Dagger belgisk Saison og Hoka Hey India Pale Ale hoka hey er et urfolksuttrykk fra Hidatsa som betyr å gjøre seg klar. Prøv Flint for litt hjemmelaget smak

( KART: Finn et bryggeri )

Traktorbryggerfirma

Fra pil og bue går du sørover på Sixth St. to blokker. Sving østover på Haines Ave mot Fourth St. Gå sørover på Fourth St. i et halvt kvartal. Traktorbryggerfirma er til venstre.

Dette bryggeriet startet i 1999 i den nærliggende byen Los Lunas og flyttet hele sine 15-tønnes vintagetraktorer og alt til et ledig møbelutstillingsrom i Wells Park i 2014 etter at forhandlingene falt gjennom for å sikre den da tomme tomten som Rio Bravo Brewing Company nå sitter på.

Bryggeriet er kjent for sin støtte til lokale kunstorganisasjoner gjennom sitt Øl for et bedre Burque-program . Regelmessige fellesskapsarrangementer her inkluderer levende musikk, poesi-slam med åpen mikrofonkvelder, filmkvelder og Art Fight, som er en live-kunstkonkurranse. Det månedlige roterende kunstverket på veggene er fra lokale kunstnere, og det er verdt å merke seg at bryggeriet ikke samler inn provisjon fra kunstsalg.

Fellesskapet er en sterk komponent i alt vi gjør, sier Tim Torres kvalitetssikringssjef. Til og med vårt forhold til foodtruckene er en del av det. Vi får kun fokusere på det vi er best på å brygge og servere øl og de gir deilig mat til våre kunder.

Når det gjelder de 24 ølene på fat, er Torres spesielt stolt av Pilsner

En fatlagret sur debuterer om våren.

( FLERE: Er eksperimentell humle fremtiden til IPA? )

Rio Bravo Brewing Company

Gå fra Tractor to blokker østover på Hannet Ave. til Second St. deretter to blokker nordover. Rio Bravo Brewing Company er til høyre.

bryggerivilkår

Etablert i 2015 i et tidligere Firestone Tyres-anlegg på et viltvoksende område på 14000 sq. ft, nesten halvparten av dette bryggeriet og tapperommet er uteplass. På varme dager yrer uteserveringen av mennesker, men ting blir betydelig sparsommere når temperaturen synker.

Eierne Randy og Denise Baker er seriøse med mottoet sitt: Live Bold. Fra shuffleboard i turneringsstørrelse til de enorme fansen over baren er ingenting ved dette stedet lite.

Med belysningen av gelékrukker og rullede takstoler føles dette stedet som en enorm bunker etter andre verdenskrig, og det er definitivt mye større enn vi planla, men det fungerer, sier Randy.

Å gå stort var ikke uten utfordringer. Vi prøvde i flere dager å skrape bort all den gamle grønne malingen fra gulvene og ga til slutt opp sier Randy. Men folk komplimenterer alltid de grønne gulvene nå. Det fikk oss også til å resirkulere noen grønne bord som en lokal restaurant Dion's Pizza ble kvitt.

Forvent å finne sterke smaker på fat. Level 3 er en atomstyrkehoppy VOLD (7,5 % ABV 110 IBU) og Grab ‘Em av Putin Russian Imperial Stout har en oppsiktsvekkende 13,5 % ABV. For de mindre modige treffer Randy Shandy spot. Også verdt en smak er den populære Piñon Coffee Porter et samarbeid med New Mexico Piñon Coffee Company.

( FLERE: Kalkulator for beregnet alkoholinnhold i blodet )

Dialogbrygging

Fra Rio Bravo Brewing Dialogue Brewing er et to-blokkers rett skudd sør på First St. Laget av kunstnere, filmskapere og restauratører, er dette seks måneder gamle bryggeriet og tapperommet en del av Burning Man-drømmelandskapet og det industrielle minimalistiske eksperimentet.

Nesten alt under dette 1920-tallslagerets buestrengstak er håndlaget for å være større enn summen av delene. Elementer av hvit bjørk og bambus kontrasterer mot metallpaneler med lysprojeksjonskartlegging og lokale kunstneres verk. Selv barkrakkene er karakteristiske skapt gjennom CNC-bearbeiding som er en prosess som kombinerer datamaskiner og trebearbeiding.

Til tross for moderne bekvemmeligheter som USB-ladeuttak vil du ikke finne en eneste TV-skjerm.

Vi la TV-er ute og skapte denne kule fellesskapsplassen slik at folk sosialiserer seg, sier Ian Graham-sjefbrygger. Vi har til og med hatt lyrabøyle og luftsilkeforestillinger fordi i disse dager er det ikke nok å bare lage godt øl, du må også se bra ut når du gjør det.

Effektiv bruk av det lille fotavtrykket var avgjørende. Syv-tønnes systemets gjæringsanlegg lager en vegg som skiller produksjonsområdet fra tapperommet. Utenfor er en liten uteplass pyntet med seks høye armeringsjernsskulpturer som også gir gruppeplasser. Skulpturene veier mer enn 7000 lbs. og ble begravd åtte fot ned i bakken for å strukturelt støtte de 40 fot som stikker ut over bakken. Planer er på plass for å legge til planter på toppen av skulpturene for å utfylle 00 verdt av eksotiske og innfødte arter som for tiden er plantet.

Stedet er en fryd for øyet. Det er til og med en skjult skulptur av Sandia-fjellene under baren, sier Graham. I utgangspunktet legger våre ansatte sitt hjerte og sjel i hver eneste detalj på dette stedet. De er fantastiske, og alle er Cicerone-sertifisert slik at de kan utdanne kundene våre.

Av de 12 ølene på fat er sours og pilsner i tysk stil husets spesialiteter. Belgian Citrus IPA ble nummer to i spesialitetskategorien til National IPA Challenge.

Det er dyrt å produsere den stilen fordi humlen kommer inn på slutten, så vi må bruke mer, men det er verdt det, sier Graham.

( FLERE: Hva er Craft Beer? )

Marmorbryggeri

Fra Dialog gå sørover på First St. fem blokker å nå Marmorbryggeri . Dette er det eldste bryggeriet i nabolaget, og det er et hedersmerke for lokalbefolkningen å si at de kjente Marble før det var kult. Den har vunnet minst ni GABF-medaljer siden 2011.

Det lille, originale tapperommet som ryktes å ha stått bak byens første samarbeidsmodell for matbil/bryggeri, har blitt fullstendig sløyd og har nå en oppvarmet uteplass på takterrassen og Abuelo Goyo-veggmaleriet av Nuezz, som sannsynligvis er den mest Instagrammede veggen i byen.

På en varm sommerkveld er det vanlig å se en rekke hipsters babyboomere og familier med flere generasjoner som venter ivrig på å komme inn. Den inkongruente mengden av mennesker er kjernen i Marbles suksess; det er virkelig et bryggeri for alle.

Så ta deg en øl, de er alle gode her, og avslutt bryggeturen der dette nabolagets bryggehistorie begynte.

Efrain Villa

øltyper forklart

Efraín er en fotograf, skuespiller og forfatter og global vandrer hvis endeløse søken etter tilfeldighet har ført ham til mer enn 50 land på fem kontinenter. Hans forfatterskap har dukket opp på NPRs Weekend Edition Good Men Project TravelWorld International Magazine Zymurgy samt spanskspråklige publikasjoner. Mens han ikke driver konsulentfirmaet sitt i Albuquerque, er han opptatt med å sluke eksotisk mat i fjerne land og unngå voksenlivet mens han har på seg minst mulig klær. Reisehistoriene hans som omhandler rotete humor og skjønnheten til kulturelle kollisjoner kan bli funnet på AimlessVagabond.com.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.