Standing Stone Brewing Co.

Like nord for California-grensen, som ligger i Rogue Valley omgitt av et bakteppe av fjell, ligger byen Ashland Ore. Hvis du noen gang er i Ashland, bør du ta turen innom Standing Stone Brewing Co.

Opprinnelig utviklet Amarotico-brødrene Standing Stone åpnet i 1997 i en historisk bygning i sentrum av Ashland. Beliggenheten deres var en gang hjemmet til Whittle Garage som ble bygget på 1920-tallet. Standing Stone-teamet brukte et helt år på å ettermontere og lage en bryggepub fra bunnen av, samtidig som mye av den opprinnelige strukturen ble beholdt.

Det er ingen mangel på gode øl som kommer ut av denne historiske bygningen, her er noen av deres mest populære tilbud:

I Heart Oregon Ale: brygget med Twin Plunge Double IPA: Stålskåret Stout: brygget med en 100 pund havre Noble Stout: brygget med en sunn dose Mokha Java kaldbryggekonsentrat fra Noble Coffee. Sørg for å prøve Noble Stout-floaten deres!

Stående steingård

EN

Standing Stone leier en 265 mål stor beitemark omtrent en kilometer unna bryggeriet og oppdretter kuer, kyllinger, lam og bier. Gården lar også bryggeriet og restauranten kompostere alt matavfallet. Ved å bruke et roterende beitesystem for flere arter prøver de å komme jorden og dyrene til beste, samt bringe brukt korn og vegetabilsk materiale inn som tilleggsfôr. Til gjengjeld får de ferske og kvalitetskjøttegg og honning til kundene sine.

Selv om de betjener rundt 800 mennesker hver dag på grunn av avfallshåndteringsprogrammet deres (inkluderer reduksjoner i resirkulering og kompostering), genererer bryggepuben samme mengde avfall i løpet av en uke som den gjennomsnittlige amerikanske familien på fire. De har bare én søppelkasse som går til fortauskanten for henting hver uke. Hvordan er det for effektiviteten?

Lakefront Brewery inc

RPM sykkelpendlingsprogram

Standing Stone har også et internt sykkelprogram der ansatte som har jobbet 1000 timer er kvalifisert til å motta en Standing Stone pendlersykkel for å komme seg til og fra jobb. Ansatte lover å sykle 45 ganger pr

Standing Stone er et godt eksempel på hva et selskap kan gjøre for å lede en mer økologisk sunn virksomhet. Håndverksølindustrien som helhet har en stor følelse av respekt for hvor øl kommer fra og tar store skritt for å sikre at godt håndverksøl blir

Å drikke et Standing Stone-øl genererer etterspørsel etter økologiske og lokale bryggeingredienser og hjelper til med å støtte de 70 ansatte og deres familier som utgjør Standing Stone-teamet.

Allan Wolfe er en håndverksølbryggeranmelder og whiskykjenner og er Online Content Manager for Avkjølt magasin . Du vil vanligvis finne at han røyker en sigar mens du nyter favorittliteren eller dram.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.