I år markeres New Belgiums 20thår for å lage surøl som først lanserte sitt treølprogram i 1997 med La Folie. Den prisbelønte sour ales 2017-versjon er nå tilgjengelig og fortsetter sour ale-tradisjonen takket være håndverket til New Belgiums blandingsteam.
Hvert år koordinerer Eric Salazar New Belgiums Wood Cellar Manager og Lauren Salazar New Belgiums Sour Beer Blender en blanding av ulike matere (eikefat) for å gjøre La Folie til en vinnende tolkning av en sur brun ale i Flanders-stil.
Vi har blandet og eksperimentert med surt treøl i to tiår, og som navnet La Folie tilsier, er det alltid med et snev av eksentrisk galskap, sa New Belgium-talsmann Bryan Simpson. Vi kombinerer flere fat basert på kontinuerlig smaking for å skape en kombinasjon som er helt riktig. Nok en gang klarte mannskapet det i år.
2017 La Folie er en skarp syrlig øl full av grønt eple dyp kirsebær mørk sjokolade og tanninlignende plomme hudnoter. Det er 7% ABV og tilgjengelig i både 22-oz. bombefly og på dypgående.
For å geek ut enda mer på sours her er noen lenker for nytelse og læring:
- Historien om New Belgiums sure program
- Bygge Foeders
- Historien om surøl
For å finne New Belgium-øl i nærheten av deg, besøk libation locator Ølmodus app.
Om New Belgium Brewing Nye Belgiske bryggeprodusenter av Fat Tire Amber Ale og en rekke belgisk-inspirerte øl er anerkjent som en av Outside Magazines beste arbeidsplasser og en av Wall Street Journals beste småbedrifter. Det 100 % ansatteeide bryggeriet er en sykkelvennlig virksomhet på platinanivå som utpekt av League of American Bicyclists og en av World Blus mest demokratiske amerikanske virksomheter og et Certified B Corp. I tillegg til Fat Tire brygger New Belgium fjorten øl året rundt; Citradelic Tangerine IPA Citradelic Lime Ale Voodoo Ranger IPA Voodoo Ranger Imperial IPA 8 Hop Pale Ale Dayblazer Easydrinking Ale Tartastic Sitron Ginger Ale Sunshine Wheat 1554 Black Ale Bohemian Pilsner Abbey Belgian Ale Trippel og en glutenredusert Gylden Ale-linje Glutiny. Lær mer på www.newbelgium.com .
