Sonoma County CA – Brygging av håndlagde øl i over tjue år Bear Republic Brewing Company har annonsert lanseringen av deres Legacy Series, en katalog med håndverksøl som har bidratt til å definere bryggeriets arv.
Bryggermester Peter Kruger uttalte Mens teamet vårt stadig lager nye oppskrifter, er Legacy-serien et bevis på suksessen til de store klassiske Bear Republic-ølene som har vært en del av porteføljen vår i over tjue år.
Legacy-serien er en roterende syklus med fire Bear Republic-stifter tilgjengelig sesongmessig i 22 oz. flasker og på utkast.
Red Rocket Ale® – april-juni
En bastardisert rød ale i skotsk stil som sporer sin opprinnelse til våre hjemmebryggede røtter. Dette fyldige og humleaktige brygget avslutter på ganen med søte karamellmaltsmaker. Den komplekse maltnebben blander karakteristisk blek karamell og ristet malt med aromatisk Cascade- og Centennial-humle.
øl som ligner på dos equis
Red Rocket er brygget som startet det hele. Et eksempel på Bear Republics hop forward-tilnærming uten frykt for å gå utenfor stilretningslinjene, dette var Brewmasters originale søken etter brygging fortreffelig uten grenser. Dette er et øl med mange historier å fortelle.
Par med: Rike retter Gouda Beef Pork Wild Game
kentucky gammeldags bourbon fat ale
Statistikk: ABV: 6,8 % – IBUer: 67 – Farge: dyp kobberrød
Bemerkelsesverdige priser: Great American Beer Festival® Sølv – Andre sterke øl: 1998 1999; World Beer Cup Bronse: 1998; Syv priser fra California State Fair: 1998-2012
Hopp Rod Rye
En IPA med høy tyngdekraft brygget med 18 % rugmalt. Hop Rod Rye har en floral humlearoma og subtile karamelltoner med en lett jordaktig og krydret rugkarakter.
Par med: Røkt kjøtt Chili Gumbo myke oster Oksekjøtt Svinekjøtt Wild Game
belgisk hvete
Statistikk: ABV: 8,0 % – IBUer: 80 – Farge: Amber
Bemerkelsesverdige priser: Seks priser fra California State Fair: 2006-2014
Peter Brown Tribute Ale
En maltet American Brown Ale brygget med melasse brunt sukker og humlet med Cascade og Centennial. Det er akkurat slik Pete ville ha det.
Kombiner med: Søte og salte retter Blue Cheese Beef Svinekjøtt
Statistikk: ABV: 6,3 % – IBU: 21 – Farge: Brun
Bemerkelsesverdige priser: Great American Beer Festival® Gull Sølv Bronse – Brown Porter: 2004 2006 2012 2015; Tre priser fra California State Fair: 2007-2012; San Diego internasjonale ølkonkurranse Bronse: 2016
aurora hoppyalis ipa
Big Bear Black Stout
En stor svart stout du virkelig kan sette tennene i. Den dristige, stekte karamellmaltsmaken balanseres av Centennial- og Cascade-humle.
Kombiner med: Grillede kjøttretter med kaffe Mørk sjokolade Salt søt eller kremet oster biff
Statistikk: ABV: 8,1 % – IBUer: 55 – Farge: Sort
Bemerkelsesverdige priser: Great American Beer Festival® Silver – Stout i amerikansk stil: 2007; World Beer Cup gull: 2002; Fire priser fra California State Fair: 2004-2014
sigøyner sirkus bryggeri
Legacy Series-ølene er tilgjengelig på fat daglig på Bear Republics bryggepub i Healdsburg California.
For å finne noen av disse ølene i nærheten av deg, besøk www.bearrepublic.com/bear-tracker .
