NASHVILLE Tenn. – – Gypsy Circus Cider, et uavhengig håndverksciderselskap fra Kingsport og Knoxville TN og Tennessee Brew Works, et uavhengig håndverksølbryggeri fra Nashville TN kunngjorde i dag et partnerskap for å lage en Tennessee håndverkscider.
Tennessee Brew Works Head Brewer Matt Simpson og Gypsy Circus Cider Companys Head Cider Maker Steve Metcalf samarbeider om en cider med lokalt dyrkede fersken for å skape en distinkt smaksprofil. Ved en ABV på 6 % er Peach Cobbler en tørr cider som viser fersk fersken og rødt eple; avsluttes med subtile noter av kanel og er perfekt for å slukke tørsten når varmen i Tennessee-sommeren sakte avtar.
Cideren ble produsert ved Gypsys hovedkvarter i Kingsport Tennessee.
Vi nyter vårt forhold til Gypsy Circus Cider som begynte da begge våre Tennessee-voksne organisasjoner var i sin spede begynnelse. Alle disse årene senere er vi glade for å endelig formelt skape sammen med dem, sier Christian Spears grunnlegger Tennessee Brew Works. Vi tror at disse samarbeidene er avgjørende for veksten av kreativitetskunnskap og fellesskap.
Vi har fulgt Tennessee Brew Works kvalitetstilnærming til håndverk siden de åpnet for mer enn seks år siden. Gitt vår kollektive vekt på håndverksprodukter og lokalt hentede ingredienser virker det passende at vi produserer en cider for å feire det, sa Gypsy-grunnlegger Aaron Carson.
Denne cideren med begrenset utgivelse forventes å være tilgjengelig på Tennessee Brew Works' Taproom i Nashville Gypsy's Knoxville og Kingsport lokasjoner og utvalgte håndverksbarer over hele staten innen slutten av oktober.
Begge tapperommene vil feire utgivelsen fredag 25. oktober på sine respektive lokasjoner.
Caravan Tour-samarbeidet er det første samarbeidet mellom Gypsy Circus Cider Company og dets bryggevenner i Tennessee.
Om Gypsy Circus Cider Company
Grunnlagt i 2016 av Aaron og Stephanie Carson Gypsy Circus er Tennessees første moderne håndverkscideri og har hovedkontor i Kingsport Tenn. Gypsy Circus sine kjernetilbud er Raindancer og Queen of Swords og mer enn et dusin håndverksprodukter og sesongbaserte produkter. Dens cider er laget med en overordnet naturlig tilnærming ved å bruke ferskpresset lokal eplejuice og organiske næringsstoffer for å skape villgjær frem ciderstiler. Gypsy Circus er stolte av å være et Made in Tennessee-produkt levert eksklusivt av fem Tennessee-baserte frukthager. Håndverkscideriet har blitt kåret til vinner av Tennessee Championship of Beers 2018 Tennessee Cider Producer of the Year og vinner av 20 medaljer ved Great Lakes International Cider and Perry Competition. For å lære mer besøk Gypsy Circus på gypsycircuscider.com.
Om Tennessee Brew Works
Tennessee Brew Works ble grunnlagt i 2013 med et oppdrag om å lage håndverksøl av høy kvalitet som hyller landets tradisjoner og kultur i Tennessee. De brygger øl med kun naturlige ingredienser og henter dem fra lokale gårder når det er mulig. Tennessee Brew Works eies og drives av folk i Tennessee. De styres av mottoet deres: Vi jobber hardt for å lage håndverksøl av høy kvalitet som gjør Tennessee stolt. Kulturen vår legger vekt på familievenner og fellesskap, og vi håper du vil være en del av den. For å lære mer besøk Tennessee Brew Works på tnbrew.com.
