Tim og Carol Cochran trodde først Horse and Dragon Brewing Co. i Fort Collins Colorado ville være deres pensjonistprosjekt. Men etter at de gikk dypt inn i planleggingen og innså hvor mye av livet de ville vie til å drive et håndverksbryggeri, innså de at de er glade for at de ikke ventet.
( FLERE: Amerikas store amerikanske ølbarer )
Horse and Dragon var en bryggeridrøm i 15 år. Paret sammen med hovedbrygger Linsey Cornish snakker om hvordan de er bygget for å være en reell del av samfunnet. Det er et emne som (fortsatt) beveger dem til tårer.
Humlehistorier
Hopstories er et medieproduksjonsselskap som deler filosofien og lidenskapen til håndverksbryggerier. Hvert øl har en historie.
