Brewers Association slipper sin liste over høydepunkter fra 2019.Om 50 år når ølhistorikere ser tilbake på håndverksøl i 2019, vil de finne noen få store temaer: konkurranseuavhengighet og feiring av røttene til dette utrolige håndverksbryggersamfunnet.
The Brewers Association (BA), handelsgruppen for små og uavhengige amerikanske håndverksbryggerier og utgiver av CraftBeer.com knuser tallene og slipper sine høydepunkter innen håndverksøl i 2019.
Vekst midt i konkurransen
Håndverksølindustrien er stadig mer konkurransedyktig. Fra slutten av 2019 sier BA at antallet bryggerier som opererer i USA har økt til en ny milepæl som overstiger 8000. Når organisasjonen har ferdigstilt sine data tidlig i 2020, vil den frigi det faktiske antallet, men BA sier det er sikkert at antallet er over 8000. Det konkurransedyktige markedet førte til flere nedleggelser også; BA anslår at 300 bryggerier stengte i 2019.
Selv når markedet blir mer konkurransedyktig fortsetter håndverksbryggere å produsere mer øl i fellesskap. BA vil ikke ferdigstille sine data før tidlig i 2020, men gruppen anslår at håndverksbryggere økte produksjonsvolumet med 4 % i forhold til i fjor.
Uavhengighet er viktig
Den første noensinne National Independent Beer Run Day i juli. Innvielsen Lite bryggeri søndag under Thanksgiving-helgen. I hjertet av begge disse nye ølferiene var oppfordringen til ølelskere om å søke seglet – Independent Craft Brewer Seal som sertifiserer at et bryggeri virkelig er et håndverksbryggeri.
Siden BA ga ut forseglingen i juni 2017 har mer enn 4700 bryggeriselskaper tatt den i bruk. [Morsomt faktum: Delaware har offisielt blitt den første staten som har full adopsjon; alle 21 bryggerier i staten har signert.]
Vi feirer Craft Beers røtter
2019 er året historien om USAs håndverksbryggere ble vist for historie (og øl!) elskere på Smithsonians National Museum of American History.
Museet gjenåpnet nylig sin FOOD: Transforming the American Table-utstilling med sin nye Brygger en revolusjon skjerm som forteller om bidragene til håndverksbryggere i Amerika. Historiker Theresa McCulla kurator for American Brewing History Initiative et prosjekt støttet av BA har brukt mesteparten av tre år på å samle inn muntlige historier og kule gjenstander fra bransjens pionerer som nå vises som en del av nasjonens historie.
Les mer om året i håndverksøl på BrewersAssociation.org .
Jess Baker
Jess Baker gikk inn på en ølfest i 2010 og innså at øl hadde kommet langt fra det faren hennes hadde drukket siden 70-tallet. Hun fungerte som sjefredaktør for CraftBeer.com fra våren 2016 til våren 2020 og ga deg historier om menneskene som er hjertebanken bak amerikansk håndverksbrygging. Hun er en løper, en hard Springsteen-fan, en mor som alltid speider etter familievennlige bryggerier og alltid på jakt etter en jævla god portier.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
