I 2013 drakk forbrukere av håndverksøl mer sesongøl etter volum enn noen annen stil. Ok, kanskje sesongvarer ikke er en stil, men du skjønner bildet.
Ifølge IRI Group Data and Brewers Association Analyse mens IPA'er vant dollarandeler i 2013 (IPA'er tok 18,4 prosent av håndverksdollarandelen mot 17,8 prosent for sesongbaserte), holdt sesongvarianter faktisk topplasseringen i volum (sesonger tok 18,2 prosent volumandel mot 16,9 prosent for IPAer). Så målt i volum var sesongvarer nummer én i 2013.
Sesongbestemt øl er skreddersydd for dine sanser. De setter tonen og skaper en stemning ved å pare aroma smak munnfølelse og farge med sesongen. Det er derfor når du drikker en, ser det ut til at alt faller på plass.
Kanskje er det et visst årlig sug som faller på deg med sesongens første snø eller en spesiell ølstil som blomstrer i ølbutikkens hyller når våren kommer. Sesongbestemt øl er en feiring av her og nå.
Bryggerier liker Mountain Sun Pub Fort George Brewery av Astoria Ore. ta feiringen av sesongen til neste nivå. Mens noen mener at februar ikke er annet enn en kald mørk og dyster tid på året, omfavner disse to bryggeriene de iskalde forholdene ved å varme opp med Stout Month – en feiring av mangfoldet i den kraftige stilen. Som en dedikert deltaker i Stout Month hilser jeg ideen om at noen ganger ikke en enkelt dag er nok til å virkelig hedre noe stort.
Dette er tiden på året da de historiske bærerne gikk opp litt vintervekt og ble sterke. Selvfølgelig med de brente maltene og den fulle kroppen er de en naturlig passform for vintersesongen. For Mountain Sun vil denne februar være deres 21. årlige Sterk måned som inkluderer et roterende utvalg på over 29 gjestestouts og 28 house stouts.
Fort George Brewery feirer også Stout Month og proklamerer at stouten ikke bare er en sterk porter. For feiringen deres har de brygget åtte stouts og tilbyr et ukentlig roterende utvalg av gjestestouts. Øldrikkere er invitert til å omfavne mørket med Fort George denne måneden ved å prøve forskjellige stouts og delta på arrangementer som Festival of Dark Arts med mørk underholdning og mørkt øl.
Hvilken type stout skal du drikke denne sesongen? Bruk CraftBeer.com Stilsøker å utforske ulike typer stouts. Fordi du kanskje har en idé om hva du vil drikke, men vil gjerne oppdage en ny ølstil å prøve ut denne sesongen.
God Stout-måned! Med alle de deilige amerikanske håndverket stouts tilgjengelig i februar, som vil du gjerne bli snødd inn med?
Tiffany Dolls
Tiffany Lutke er tidligere praktikant i Craft Beer Program ved Brewers Association. Hun tilbrakte dagene som barn i det lille håndverksbryggeriet faren hennes eide på østkysten, noe som førte til hennes kjærlighet til små og uavhengige bryggerier. Når hun ikke skjenker øl på Upslope Brewing Companys taproom i Boulder, deler hun pints med gamle venner på favorittølbarene hennes som The Mayor of Old Town i Fort Collins Colo.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
bryggerier i Morro Bay ca
