Dogfish Head og Rodenbach annonserer samarbeid

Brouwerij RODENBACH i Belgia uten tvil det mest prisbelønte bryggeriet globalt, det ledende bryggeriet av eikelagret øl med blandet gjæring som dateres tilbake til 1821 og en inspirasjonskilde for surølprodusenter rundt om i verden, kunngjorde i dag en intensjon om å brygge et samarbeidsøl med Dogfish Head Craft Brewery, det ikoniske amerikanske håndverket av det raskest voksende bryggeriet og det raskest voksende bryggeriet. i Amerika SeaQuench Ale a økt sur.*

Dagens nyheter er første gang RODENBACH har sagt ja til et samarbeidsbrygg i sin nesten 200-årige historie og et monumentalt skritt fremover i å bringe et unikt surøl til forbrukere som søker et forfriskende alternativ til det som er tilgjengelig på markedet i dag. Kjent og elsket i hele Belgia for sine deilige forfriskende kvaliteter og et eksepsjonelt valg for sammenkobling med en rekke matvarer surøl har blitt et av de raskest voksende segmentene innen øl og er ansvarlig for å introdusere nye generasjoner forbrukere i ølindustrien.

Dette er et historisk øyeblikk for bryggeriet vårt, sa Rudi Ghequire Brewer Brewer fra RODENBACH Brewery. Ikke bare er tiden inne for dette partnerskapet ettersom surøl har blitt mer populært enn noen gang før (mye takket være Dogfish Heads SeaQuench Ale), men vi fant en utrolig partner og slektning i Sam Calagione og Dogfish Head-bryggeteamet. Selv om århundrer og et hav fra hverandre deler våre bryggerier mange lignende verdier og prinsipper. Fra vårt uavhengige og familieeide bryggeri til ånden av samarbeid blant folk i våre respektive organisasjoner vår delte takknemlighet og respekt for kvalitetsingredienser og hvordan kysten påvirker begge ølene våre. Vi kunne ikke ha funnet en mer perfekt partner i vår første samarbeidsreise, og vi er spente på reisen videre.

stasjon 26 brygging

Jeg har vært en stor fan av Rodenbach-øl siden tidlig på 2000-tallet da den legendariske ølskribenten Michael Jackson viste meg mot dem på Brickskeller i DC. RODENBACH er de globale pionerene innen sur- og villølproduksjon. Dogfish Head er stolt over å ha nummer én som selger surøl i Amerika. Så vi har mye å lære og utforske sammen – og å bli kjent med Rudi David og Rodenbach-teamet har vært givende og morsomt. Jeg er sikker på at vi kommer til å lage et vakkert unikt øl sammen, sa Sam Calagione.

( LESE: Dogfish Head gir en uttalelse med 60 minutters IPA-emballasje )

Tradisjonelt møter moderne

Ideen om et partnerskap kom først etter en paneldiskusjon av ledende surøl-eksperter på Craft Brewer's Conference i Nashville, Tennessee i mars 2018. Rudi Ghequire fikk selskap av flere surølbryggemestere, inkludert Bill Marchi leder av Wooden…It Be Nice! Dogfish Heads villøl- og fatlagrede program for å diskutere nyansene til tradisjonelle surøl og de moderne uttrykkene som Dogfish Head og andre viser frem.

Vi har alltid hatt en dyp takknemlighet for Dogfish Head og ølene de lager, og det de har vært i stand til å gjøre med SeaQuench Ale er intet mindre enn spektakulært, sa David van Wees President for Swinkels Family Brewers Imports, den nordamerikanske importøren for RODENBACH. Samtalene fortsatte derfra, og etter hvert som vi ble kjent med hverandre skjønte vi hvor like våre lidenskaper var om surøl og dets potensial på markedet. Vi la merke til slående likheter mellom våre bryggerier – familieeide uavhengige og en dyp ekspertise innen brygging som fikk oss til å snakke og tenke at nå er det rette tidspunktet for RODENBACH å ta dette steget og Dogfish Head var den perfekte partneren for oss.

Før slutten av 2018 besøkte Rudi Ghequire og Kristof Ampe Chief Marketing Officer i RODENBACH Dogfish Head-fasilitetene i Milton DE for å utforske videre og befeste planene. Imponert over Dogfish Heads ekspertiseengasjement for rikelig kreativitet av høy kvalitet og en smittende lidenskap for øl som utstråler gjennom hele organisasjonen, tok det ikke lang tid å ferdigstille en plan for å bringe et nytt øl på markedet.

Vi snakket mye om hvordan RODENBACHs tradisjonelle metoder for brygging og blanding fra århundrer tilbake i stor grad ville påvirke retningen til ølet, og det startet grunnlaget for vår samarbeidende idédugnad, la Van Wees til. Det var utrolig å se disse to ikonene jobbe så tett sammen og se magien skje da hjulene begynte å snurre rundt hvordan et sluttprodukt kunne se ut.

Vi har til hensikt å ta oss god tid og få det riktig for en øl av denne størrelsesorden, og for å gjøre det må vi gå dit det hele begynte - til Roeselare la Belgia til Calagione. Brainstormingen vil fortsette i utlandet mens Rudi og jeg utforsker regionen sammen utforske områdets kulinariske innflytelse og oppleve det legendariske bryggeriet og samvirket som utvilsomt vil tjene som en stor inspirasjon bak ølet vi lager.

Mens det fortsatt er i de tidlige stadiene, er ølet planlagt å bli brygget og blandet i USA i 2019 og tilgjengelig for en tidlig lansering i 2020 for amerikanske forbrukere å nyte. Etter dette vil duoen utforske en utgivelse av ølet i Belgia hvor RODENBACH selges mye.

Vi ser store muligheter for årene fremover lagt til både Ghequire og Calagione. Mens vi tar ting ett skritt av gangen, har vi store håp og forventninger om at dette vil være begynnelsen på et langsiktig forhold mellom våre bryggerier i flere år fremover.

* IRI Total US Multi-Outlet Conv 28 uker som slutter 17.7.2018