Frokost Stout BBQ Pulled Pork Sliders

Forberedelsestid:mariner over natten for best smak| Avkastning:en jævla hær!

mat med øl

Ingredienser

Pulled Pork

Veibeskrivelse

Pulled Pork

1. Mål steken din til størrelsen på din nederlandske ovn eller stekepanne. Hvis du trenger å kutte, gjør det nå. Jeg måtte kutte min i fire store biter.
2. Krydre svinekjøtt rikelig med salt og sort pepper.
3. Legg steken i en stor tupperware eller stor gjenlukkbar pose. Helle stout
4. Når du er klar til å lage mat, fjern kjøttet fra marinaden og legg det om bord. Sett marinaden til side. Tørk kjøttet helt og la det få romtemperatur i minst 30 minutter. Krydre rikelig igjen med salt pepper og Herbs de Provence.
5. Forvarm ovnen til 325 ° F og varm olje i en nederlandsk ovn på middels høy varme. Når oljen rister brunt kjøtt i seksjoner som ikke fyller pannen. La kjøttet brune helt på hver side i cirka 15 minutter totalt. Fjern kjøttet som er satt til side.
6. I drypp tilsett eple og løk smak til med salt og pepper. Rør og la det mykne i cirka fire minutter. Tilsett hvitløk og urter rør.
7. Rør inn marinade og skrap opp alle brente biter fra bunnen. Kok opp og la koke i tre minutter.
8. Tilsett kjøtt under omrøring. Ha i kyllingkraft til nesten dekker kjøttet.
9. Legg lokket på kjelen og sett i nederste tredjedel av ovnen i tre timer eller til kjøttet bokstavelig talt faller fra hverandre.
10. Når kjøttet er ferdig, fjern det fra varmen og la det hvile om bord i minst 15 minutter. Strimle med fingre eller gafler dress med barbecue saus og server.

BBQ saus

11. Sauter
12. Tilsett alle de resterende ingrediensene og kok opp.
13. Reduser til veldig lavt deksel og la det småkoke i 1 1/2 time mens du rører av og til.
14. Smak til underveis og tilsett sødme eller salt og pepper etter behov.
15. Kast over pulled meat og drypp deretter over kjøtt eller glidere ved servering.

Foreslåtte oppskrifter

Legg til din favoritt-IPA til denne oppskriften på ølskjørt fisketaco og ha en liten fiesta til ære for en av de typiske amerikanske ølstilene India pale ale.

Kok opp lykken til irene hele året med denne sjokoladepaioppskriften ved å bruke Sun King Brewings Ring of Dingle Irish-Style Stout.

Fort Collins Brewery i Fort Collins Colorado deler oppskriften deres på stekte lammekoteletter som bruker deres Deiter dunkel pilsner.

bierakademiet

Folkene på Laps dagligvare