Vienna Lager varierer fra kobber til rødbrun i fargen. Ølet er preget av maltaktig aroma og lett maltsødme. Malt-aromaen og -smaken skal ha en merkbar grad av ristet og/eller lett brent maltkarakter. Humlebitterheten er lav til middels lav.
Kategori:Mørke Lagers
Blek mørk12-16 SRM (farge) Lav Høy22-28 IBU (bitterhet) Lav Høy4,5–5,5 % ABV (alkohol)Matsammenkoblinger
- Grillet kjøtt og grønnsaker
- Milde oster
- Mandelbiscotti
Glassvarer
Fløyte
45–50 °F
Kommersielle eksempler
- Eliot Ness Great Lakes Brewing Co.
- Wien Sierra Nevada Brewing Co.
- Vienna Lager Chuckanut bryggeri
Utseende
Farge
Kobber til rødbrun
Klarhet
Strålende å klare
Karbonering (visuelt)
Middels stigende bobler
Smak/aroma
Alkohol
Mild
Hopp
Humlearomasmak og bitterhet er veldig lav til lav
Malt
Aroma skal ha en merkbar grad av ristet og/eller lett brent maltkarakter. Maltsmaken er litt søt
Estere
Ikke vanlig med stil
Fenoler
Ikke vanlig med stil
Sensasjoner
Kropp
Myk
Karbonering
Medium
Finish Lengde
Kort til middels
Dempning
Medium
Ingredienser
Humle
tysk adelsmann
Malt
Wien
Vann
Hardt karbonatvann
Gjær
Lager
