Boulder Beer Co. kunngjør at bryggepuben deres vil stenge i midten av januar. (Boulder Beer Co.)Boulder Beer Company, som hevder som Colorados første håndverksbryggeri, har kunngjort at bryggepuben deres vil stenge senere denne måneden.
I et brev til bryggeriets kunder mandag skriver eier Gina Day: Det har nylig skjedd noen påvirkninger utenfra som har ført til at vi har tatt forretningsbeslutninger vi føler er best for selskapet. En mulighet til å selge bygningen på 2880 Wilderness Place presenterte seg nylig for oss, noe som har ført oss til beslutningen om å stenge The Pub at Boulder Beer.
Hun fortsetter med å si at produksjonsanlegget på 19000 kvadratmeter var for stort for bryggepuben.
Boulder Beer Co. feiret sitt 40-årsjubileum sommeren 2019. Bryggeriet var ofte godt foran trendene. Dens populære Hazed and Infused Pale Ale and Boulder Chocolate Shake Porter var blant bryggeriets bestselgere lenge før disig øl og konditorøl var etterspurt.
Det har vært noen travle måneder med nyheter for Boulder Beer Company fra bryggeriet som kunngjorde at det ville slutte å brygge sine egne øl og deretter utviklingen om at Denver's Sleeping Giant ville kontrakt brygge det 40 år gamle bryggeriets øl i stedet.
Day skriver: På grunn av vårt nye partnerskap med Sleeping Giant Brewing Company i Denver vil du fortsatt kunne finne ølet vårt på fat og i sekspakninger på dine favorittvinbutikker, dagligvarebarer og restauranter. De vil fortsette å brygge og distribuere Boulder Beer-merkene vi alle kjenner og elsker, og holde Boulder Beer-arven i live i detaljhandelen. Så selv om puben skal stenge, vil merkevarene leve videre.
Day sier at alle bryggepubansatte vil ha muligheter til å jobbe i Concept Restaurants, et søsterselskap som driver flere gjestfrihetsbedrifter i området.
Boulder Beers bryggepub på Wilderness Place vil ha sin siste dag i drift 18. januar 2020.
Det har vært så mange utviklinger fra Boulder Beer Co. de siste månedene at vi ikke ville bli overrasket om Day og teamet har vurdert andre planer. Hun sier:
Kanskje følg med...
Jess Baker
Jess Baker gikk inn på en ølfest i 2010 og innså at øl hadde kommet langt fra det faren hennes hadde drukket siden 70-tallet. Hun fungerte som sjefredaktør for CraftBeer.com fra våren 2016 til våren 2020 og ga deg historier om menneskene som er hjertebanken bak amerikansk håndverksbrygging. Hun er en løper, en hard Springsteen-fan, en mor som alltid speider etter familievennlige bryggerier og alltid på jakt etter en jævla god portier.
