Når hele landet virker forankret på årets varmeste dager, løper mange ølentusiaster etter noe lettere og mer forfriskende for å slukke tørsten. Bare fordi været er varmere betyr ikke det at ølelskere må ofre smak for et lettere og mer forfriskende øl.
Her er noen stiler for å våte fløyten og eksempler på hvor du finner dem fra lokale og regionale bryggere.
Berliner Weisse : Berliner weisse er den letteste av alle hveteøl med opprinnelse i Berlin og nytes av slike som Napoleon Bonaparte som kalte den Nordens Champagne. Disse lette og syrlige ølene kan nytes med frukt eller uten frukt og kan gi lindring på selv de varmeste dagene siden alkoholinnholdet vanligvis er ganske lavt (mellom 2,8 % og 5 %).
- For Berliner Weisse prøv: Creature Comforts Brewing Company ’s Athena Berliner Weisse (ufrukt) eller Swamp Head Bryggeri 's Lemon Days (frukt).
Pilsner i italiensk stil : En av de nyeste stilene som amerikanske håndverksbryggere har omfavnet italiensk pilsner har blitt en favorittølstil for mange. En italiensk pilsner er typisk aggressivt humlet med edle varianter, men er en veldig tørr pils ellers. Denne fan-favoritten og brygger-elskede ølstilen kan vandre drinkere gjennom selv sommersvaleren med lavt alkoholinnhold og maksimal lagergodhet.
- For pilsner i italiensk stil, prøv: Firestone Walker Brewing Company 's Pivo Pils eller Fort Point Beer Company 's Sfizio Pilsner i italiensk stil.
Kolsch : Dette tørre sprøølet er en godt bevart hemmelighet i ølmiljøet. Dette lette ølet stammer fra Köln Tyskland og har vært en favoritt blant amerikanske bryggere og ølelskere i mange år. Enten valgt for å nyte bassengkanten eller utnyttet for potensial for matsammenkobling, er Kolsch et allsidig øl for alle årstider – sommer og utover.
- For Kolsch prøv: Mother Earth Brewing Company 's Endless River Kolsch-stil Ale eller VonTrapp Brewing sin Kolsch-stil.
Hveteøl i belgisk stil : Selv om denne ølstilen vanligvis er overskyet, opprettholder den en lett kropp og en lys sitruskarakter som kan forfriskes på selv de varmeste dagene. Med et alkoholtilstedeværelse på mindre enn 6 % passer witbieren i belgisk stil enhver anledning fra båter til strender til bakgårder og utover.
- For witbier i belgisk stil, prøv: Celis Brewing Company 's Celis White eller Allagash Brewing Company er hvit
Lager i meksikansk stil : En utvekst av klassiske tyske pilsnerstiler Lager i meksikansk stil ble født fra tyske bryggere som emigrerte til Mexico og lengtet etter å produsere pilsner fra den gamle verden. Med en lett fruktpreg og lavt alkoholinnhold er det nesten ingen bitterhet å snakke om i disse klare pilsene bare bølger av forfriskning som stråler som solen mot kysten.
- For meksikansk pilsner prøv: 21st Amendment Brewing 's El Sully Lager i meksikansk stil eller Sun King Brewing Company 's Pachanga lager i meksikansk stil.
Økt IPA : Designet spesielt for humleelskere som ønsker å nyte all smaken uten den store kroppen til en IPA eller dobbel IPA, er økt-IPA en sommerfavoritt. Denne stilen bruker ofte tørrhopping for å helle på humlearomaen, men har en lett nok kropp til å være tørsteslukkende. Maltryggraden er fleksibel nok til å tillate humlen å skinne med stilen og opprettholde en ABV i et bredt område på 0,5 % -5,0 %.
- For økt IPA prøv: Odell Brewing Company 's Good Behaviour Knusbar IPA eller Hop River Brewing Company 's You Only Hop Twice Session Hazy IPA.
Hefeweizen : Et annet fint eksempel på hveteøl som oppfyller behovene til sommeren, hefeweizen-stilen er en bærebjelke i kjøleren i mange deler av landet. Overskyet kullsyre og pakkesmaker av bananfedd muskat og vanilje hefeweizen bør være på listen over tag-team-partnere for enhver sommerdrikking.
- For Hefeweizen prøv: Live Oak Brewing Company 's Hefeweizen eller Bagby Beer Company 's wEYEssbier.
Mark Betegn
Mark DeNote er en vandrende ølskribent som holder et hjem i Florida og holder øye med veien på jakt etter ferskt lokalt øl. Mark er en lærer i hjertet og liker å snakke om øl og ølhistorie nesten like mye som å smake på øl. Mark er forfatteren av The Great Florida Craft Beer GuideTampa Bay Beer: A Heady HistoryFloridaBeerNews.com .
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
