Forberedelsestid:2 timer| Avkastning:6 - 8
vest 6. ipa
Ingredienser
2 pund reinsdyrkjøtt kuttet i terninger (viltantiloper eller rudolf er også fine)Veibeskrivelse
- Krydre reinsdyrterningene med salt og pepper, bland lett i mel.
- Varm en stor nederlandsk ovn på komfyren.
- Smelt smør for å brune kjøttet i små porsjoner og sett til side.
- Tilsett neper pastinakk og perleløk. Kok i fem minutter med grønnsakene for å få de brune bitene av pannen.
- Bruk én flaske Mad Elf Ale for å deglasere pannen fullstendig.
- Ha kjøttet tilbake i pannen og rør for å innlemme.
- Tilsett et laurbærblad og en kvist timian.
- Tilsett resterende øl for å dekke lapskausen så vidt.
- La det småkoke på lokk og kok veldig forsiktig i 1-1,5 time eller til kjøttet er mørt.
- Fjern fra varmen fjern laurbærblad og timian.
- Rør inn tørre kirsebær og honning og sett i kjøleskapet til neste dag.
- For å varme forsiktig opp på komfyren og servere med din favorittpotetmos.
- Ikke glem å pynte med et kirsebær for Rudolphs nese!
Foreslåtte oppskrifter
Brooklyn Brew Shops øl-iskremoppskrift kombinerer deres Chocolate Maple Porter med tropisk kokosmelk for en søt godbit for å slå varmen.
Les mer
Hey Brewtiful deler en oppskrift på en Blackberry Galette laget med The Bruery's Oude Tart, en rød ale i flamsk stil som er lagret på rødvinsfat i 18 måneder.
Karamellgodteri avkjølende klar til å kuttes og pakkes inn! Disse karamellgodteriene som smelter i munnen laget med kraftig IPA eller fruktøl er søte litt salte og har et perfekt preg av ølsmak.
Les mer
Bacon. Blåmuggost. Pale ale. Poteter. Disse ingrediensene i denne potetsalaten går ikke bare sammen – de hører sammen.
