Ølkysset karamellgodteri

Forberedelsestid:15 minutter| Avkastning:~45 karameller

tyske øltyper

Ingredienser

• 1 1/2 kopp hvitt sukker
• 1/2 kopp fruktøl redusert med det halve (trenger 1/4 kopp for oppskriften)
• 1 ss krem ​​av tartar
• 1 1/4 kopp tung krem
• 4 ss smør
• 1/2 ts havsalt
• 1/2 ts vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse

1. Disse karamellgodteriene som smelter i munnen er søte litt salte og har et perfekt preg av øl.
2. Vi har funnet ut at øl med sterke smaker fungerer best (stout VOLD eller fruktøl ).
3. Kle en stekeplate med bakepapir og smør.
4. Kombiner sukkerøl og krem ​​av tartar i en tykkbunnet gryte. Kok til blandingen når 300 ° F på et godteritermometer.
5. Tilsett smør og vanilje og visp til det er helt blandet inn.
6. Tilsett tung fløte og havsalt og bland godt. Bring blandingen tilbake til 250 °F.
7. Hell karamell på tilberedt bakepapir og la avkjøles.
8. Kutt i karamellgodteri og pakk inn i ferdigkuttet vokspapir.
9. Del og nyt!

Foreslåtte oppskrifter

Denne oppskriften på øl-kandisert bacon fra Tide

Kokken Joe Garcia deler sin deilige oppskrift på Black Magic Shrimp laget med Heretic Brewing Company's Evil Cousin Imperial IPA.

portland buckman

Denne sprø pretzel crusted kyllingen med osteaktig ølsaus laget av Tessa fra Handle the Heat har noe for enhver smak.

Cupcakes Forvarm ovnen til 350°F. Ha alle ingrediensene i en miksebolle og slå på mikseren. Klart det er sannsynligvis en riktig måte å gjøre dette på, men i mange ganger ...