Green Belt Session IPA ankom onsdag til Davis Food Co-op. Det er et samarbeid med Sudwerk Brewing Co. og bruker lokale råvarer.DAVIS California — Sudwerk Brewing Co. og Davis Food Co-op gikk sammen denne måneden for å brygge flaske og bringe på markedet det ferskeste lokale ølet som er mulig. Green Belt Session IPA ankom Co-op onsdag.
Green Belt Session IPA ble spesiallaget for å være en lettdrikkelig øl perfekt for å slå sensommervarmen, sa Lis Harvey Co-ops merkevare og reklamekoordinator. 22-unse-flaskene kom i Co-op-hyllene onsdag, den første undervisningsdagen for Davis offentlige skoler. For foreldre kan det være en forfriskende motgift mot back-to-school blues eller grunn til å feire.
Ikke bare ble det brygget lokalt, ølet inneholder lokale ingredienser som humle fra Kuchinski Hop Ranch i Lake County Sudwerk Brewery medeier Trent Yackzan sa. Den har en fruktig forfriskende aroma og smak og er supermyk. Den lever opp til navnet sitt som en session IPA. Øl med økter lar drikkere nyte mer enn én – innen en rimelig tidsperiode eller økt – uten å overvelde sansene eller nå upassende nivåer av rus.
Vår oppfatning av en økt IPA er ikke bare at det er lavere alkohol, det er også 'sessionable' og drikkbart. Humle kommer ikke til å overvinne noen av de andre ingrediensene. Det er ingen enkel oppgave med en India Pale Ale som vanligvis har høyere alkohol for å balansere den bitre humlesmaken.
håndverk jerky
Det er Co-ops mest lokale og sam(h)operative øl til dags dato. To tidligere utgivelser Better Off Red og Amberversary ble brygget i Sacramento. En håndfull funksjonærer undersøkte årets oppskrift i februar, og Co-op-ansatte hjalp Sudwerk-bryggere med å lage og tappe den i august. Bare en kilometer skiller de to fellesskapspartnerne: Sudwerk er på 2001 Second St. og Co-op er på 620 G St. Davis.
typer øl og pilsner
Dette ølet er tilgjengelig på Davis Food Co-op og vil være på fat i Sudwerks taproom The Dock Store fra kl. 16-20. på fredag. Bare 120 kasser – 1440 flasker – ble produsert.
For mer informasjon send en e-post til Julie Cross på eller ring Co-op på 530-758-2667. For en kort video om leveringen gå til https://vine.co/v/MljBnDHJmT3 .
Bygger på 25 års familiearv og bryggetradisjon. Sudwerk Brewing Co. spesialiserer seg på håndverksbrygger, spesielt vestkystens håndverksøl. Baren The Dock Store i 2001 Second St. Davis California er åpen fra 17.00 til 20.00. Tirsdager og 16.00 til 20.00. Torsdager til og med lørdager. Den tilbyr en roterende meny med eksperimentelle og innovative øl, ærlige pints og growler fills, fersk White Labs ølgjær og god samtale. Lær mer på http://sudwerkbrew.com .
