Stormcloud Brewing Company åpner nytt bryggeri og begynner hermetisering

FRANKFORT MICHIGAN – Ølet renner på Stormcloud Brewing Company sitt nye produksjonsbryggeri som ligger på østsiden av byen Frankfort. Det 12759 kvadratmeter store anlegget huser et bryggeri på 20 tønner håndlaget av W.M. Sprinkman Corporation i Waukesha Wisconsinmed kapasitet til å brygge 4500 fat øl årlig. Bryggeriet er også hjemsted for en nyCraft Canning System bygget av Codi Manufacturing Inc. i Golden Colorado med kapasitet til å fylle ca40 bokser i minuttet.

I mars begynte Stormcloud å hermetisere sine to mest populære øl – Rainmaker Ale en belgisk Pale Ale som brakte hjem en bronsemedalje fra Denvers Great American Beer Festival og Whiled Away® IPA en IPA i belgisk stil og bestselger i Stormclouds pub i sentrum av Frankfurt.

Seks pakker med begge ølene i bokser på 12 oz har blitt distribuert til butikker i 11 fylker i Michigan, inkludert byene Traverse City Manistee og Ludington. Etter hvert som produksjonen øker, vil Stormcloud-bokser bli distribuert nordover til Petoskey Cheboygan og Alpena og sørover til Muskegon og Grand Rapids.

Økningen i ølproduksjonskapasiteten ved det nye bryggeriet har allerede gjort det mulig for Stormcloud å utvide sin distribusjon av fatøl til det større Grand Rapids-området i samarbeid med West Side Beer Distributing of Grand Rapids. Stormclouds nåværende distribusjonsfotavtrykk inkluderer 32 fylker i Michigans nedre halvøy.

Jeg er stolt av vår innsats for å lage godt øl som folk vil drikke, sier medeier og hovedbrygger Brian Confer. Vi er veldig begeistret for den økte kapasiteten ved det nye anlegget både når det gjelder bryggevolum og laboratorieplass for å fortsette arbeidet vårt for det beste kvalitetsølet vi kan lage.

Designet avBycehuser brygging av gjæringsemballasje kjølelager og alle frakt- og mottaksprosesser.Anlegget er også hjemsted foret bryggerilaboratorium kontorlokale og offentlig smaksrom med vareplass. Smakingsrommet er planlagt å åpne for publikum fredag 25. mai og vil ha en utendørs ølhage som ligner på Stormclouds beliggenhet i sentrum.

Vi ønsket at utformingen av smakerommet og uteområdet skulle kobles visuelt til vår eksisterende pub og restaurant, sier medeier Rick Schmitt. Så selv om vi er på andre siden av byen fra puben, vil både nye gjester og langvarige kunder føle forbindelsen til Stormclouds sentrumsrøtter.

Energieffektivitet var også i fokus ved utformingen av det nye bryggeriet, og en rekke miljøvennlige systemer ble satt på plass ved produksjonsanlegget, inkludert:

6,2 kW solsystem med 10 topanels bakkemonterte arrays som automatisk orienterer seg mot solens plassering på himmelen. Installert av Traverse Solar fra Traverse City.
Store deler av vertikale glassgardinvegger og strategisk plasserte takvinduer i produksjonsområdet for å maksimere dagslyset.
All innvendig belysning styres av tilstedeværelsessensorer og slår seg av automatisk når den er ledig.
All utvendig belysning styres av fotocelle og klokke. Utvendig belysning slår seg av ved daggry.
Alle lysarmaturer er LED som bruker mindre enn halvparten av lysenergien (watt per kvadratfot) tillatt i henhold til den siste energikoden.
Kontorovn er 95 % effektiv (minstekravet er 80 % effektiv).
Kontorkondenseringsenhet er 15 SEER (minstekravet er 13 SEER).
Gassvarmere i produksjonsområdet er 90 % pluss effektive (minstekravet er 80 %).
To ladestasjoner for elbil (Tesla og generisk). Tilgjengelig sommeren 2018.

Offentlige omvisninger i Stormclouds nye produksjonsanlegg starter denne sommeren. Bryggeriet og smaksrommet ligger på 366 Parkview Lane i Frankfort Michigan.

Om Stormcloud Brewing Company

Stormcloud Brewing Company åpnet i juni 2013 bare to kvartaler fra Lake Michigan i kystbyen Frankfort som ligger nordvest i nedre Michigan. Et lite bryggeri som spesialiserer seg på belgisk brygging Stormcloud tilbyr 16 kraner i tillegg til en komplett meny med flatbrødpizzaer, småretter, forretter supper og salater, smørbrød og spesialpopcorn. I august 2016 ble Stormcloud kåret til Beste nye bryggeri i Michigan av MLive Media Group. I juni 2017 ble Stormcloud navngitt Beste lokale bryggepub eller trykkrom av leserne av Traverse Magazine. Stormcloud Brewing Company er et stolt medlem av Michigan Brewers Guild og Lakeshore Brewers Guild . Besøk Stormcloud online på stormcloudbrewing.com .