Solcelledrevet øl! Bryggeri Vivant investerer i fremtiden: mer øl

Offisiell båndklipping av solcellepanel tirsdag 19. juli!

GRAND RAPIDS MICHIGAN —

malt stout

Fornybar energi har vært et mål siden åpningen i desember 2010 med håp om å oppnå 10 % fra kilder på stedet. Denne installasjonen prosjekterer at Brewery Vivant vil være i stand til å produsere 20 % av energibehovet sitt ved å bruke solen i tillegg til å kjøpe fornybar energi gjennom Consumers Power og Green Generations-programmet. 54Kw-systemet dekker kapelltaket (pub) og tilstøtende bryggerianlegg. Bryggeri Vivant samarbeidet med non-profit Green Brewery Project og med Michigan-baserte Renovo Energy LLC for dette prosjektet, som også har hjulpet bryggerier som Shorts Dark Horse og Arbor med å nå bærekraftige energiløsninger.

Brewery Vivants bærekraftsmål for solenergi kommer i tillegg til LEED-sølvsertifiseringen B-Corp-sertifisering og Bicycle Friendly Business-status. Det har vært en prosess. Eier

Kunngjøringen kommer som en del av flere store prosjekter Brewery Vivant har jobbet mot og har oppnådd:

192 solcellepaneler på taket for å produsere 20 % av energibehovet på stedet;
Klem inn noen flere bryggetanker for å øke kapasiteten til nabolagsbryggeriet fra 5000 til 9000 fat;
Slipp surt
Kilde burgerbiff fra den lokale Michigan-gården familieeide Wernette Beef (nok til å levere 10 000 kg biff til å grille opp over 20 000 burgere årlig på puben);
Re-sertifiser som B-Corporation via Philadelphia-basert non-profit B-Lab (I 2014 ble Brewery Vivant det 4. West Michigan B-Corp med 86 poeng av de 80 nødvendige. Etter en lokal revisjon for resertifisering oppnådde BV en poengsum på 110);
Samarbeid for andre år på rad med Kids Food Basket og nabolandet Congress Elementary School for å underskrive Sack Suppers-programmet (for hvert kjøpet Brewery Vivant barnemåltid vil BV donere 5 sekkmiddager)

Seremonien for å klippe båndet for solenergi finner sted neste tirsdag 19. juli kl. 16.00 på Brewery Vivant som ligger i East Hills-området på 925 Cherry Street Grand Rapids Michigan 49506. Alle er velkomne.

Om Bryggeri Vivant

Bryggeriet ligger i East Hills-området i Grand Rapids i et renovert begravelseskapell bygget på begynnelsen av 1900-tallet. Deres stab på rundt 60 ansatte spesialiserer seg på belgisk/fransk inspirert øl og mat i en helt unik setting. Ektemann og hustru partnere Jason og Kris Spaulding åpnet dørene for virksomheten i desember 2010. Vivant-øl distribueres over hele Michigan og det større Chicago-området. De er det første kommersielle bryggeriet i landet som mottar sølv LEED-sertifisering fra USGBC. I tillegg er de 100 % fornybare drevne en sykkelvennlig virksomhet på sølvnivå og er et sertifisert B Corporation.