Kreditt: Great American Beer FestivalJeg husker trangen til å løpe. Den lange køen som slang seg langs siden av Colorado Convention Center i Denver dro meg inn i bygningen opp en bred trapp og slapp meg ut i hulen. Great American Beer Festival® – min første. Jeg er ikke sikker på hva jeg løp til. Jeg forventet nesten at en badevakt skulle rope Nei løping!
Så jeg tok den samme rettbeinte hånden flatt nedover siden på farten som overstimulerte barn gjør rundt et basseng. Jeg skyndte meg til det første bryggeriet jeg så. Lite visste jeg at det første ølet som ble samplet på landets største og mest anerkjente ølfestival var min symbolske kanonkule til en fascinasjon, en karriere og et helt nytt liv som jeg har elsket siden.
nwcraft
Det var over et tiår siden.
I dag starter min GABF i god tid før linjen begynner. Jeg er på den andre siden av stolpene - den andre siden av boden. Jeg blir fortsatt like spent. Og stolt. Jeg ser den samme oppstemtheten i ansiktene til andre nybegynnere, som jeg er sikker på at var fast ved mitt. Jeg tenker på hvor mye festivalen har vokst hvor mye den lille og uavhengige bryggeriscenen har vokst og kanskje jeg har vokst også. (Nei, fortsatt 5'10.) Jeg husker da det å droppe ens smakekopp var tillatelse til å bli bat-sh*t gal; det er det fortsatt. Ikke nødvendigvis fra å høre det brølet 20 ganger hver økt, men fra å se gleden det gir.
( FLERE: Nye Adidas ølsko er den perfekte høstgaven )
Når vi ser på denne neste GABF-en, tenkte jeg at jeg ville dele noen ideer for nykommere som jeg tror vil bidra til å gjøre GABF-en din like livsendrende som min første gang. Alle opplever GABF forskjellig, men hvis jeg hadde en sjanse til å gjøre det på nytt, kan jeg vurdere disse.
altbier stil
GJØRE: Lag en liste
GABF-appen eksisterte ikke for min første fest; Jeg er ganske sikker på at ingen gjorde det, men det ville sikkert vært nyttig. I de påfølgende årene har jeg vært i stand til å lage lister over bryggerier eller øl som jeg ønsket å besøke. Jeg har delt den listen med andre, og de har satt pris på tipsene. Bruk appen til å lage din egen liste eller sjekk ut de filtrerte listene over øl og andre ting som skjer på GABF.
GJØR: Lag et kringlekjede
Ingen tilbehør sier at jeg er her for å ha det gøy som et kringlekjede. Vær kreativ gjør det til et statement. Hva? Er du for kul for pretzel-kjeder? Hvordan skal du rense den oh-så-raffinerte ganen? Matzo-medaljong?
GJØR: Spis før. Drikk vann underveis
Nyt smaken på en ansvarlig måte og ikke la festen få det beste ut av deg. Å ha litt mat i magen er avgjørende, og vann er en viktig del av livet i Mile High City, uansett om du nyter øl eller ikke.
( FLERE: 5 spørsmål bryggere vil at du skal stille under turer )
GJØR: Still spørsmål 
Ingen vil noen gang vite alt det er å vite om øl - det er en del av grunnen til at vi elsker det - men å dele perspektiver og kunnskap kan gå langt for å forstå det bedre. Enten du liker ølet du prøver eller misliker, spør om det. Hva er stilhistorien? Hva var bryggerens intensjon? Etter at du har lært om det, vil kanskje førsteinntrykket ditt endre seg.
lawsons vt
IKKE: Vent i kø
Dette er kanskje bare min preferanse, men jeg tåler ikke å vente i kø. Uansett hvilket øl som serveres foran i køen er det ikke verdt det. Hvis et glass øl vanligvis er omtrent åtte til ti minutter med nytelse, er det bare ikke beregnet å bruke 15 minutter i kø for en prøve på 1 unse. Sett heller blikket ditt på å finne ølene som vil stå i lange køer på neste års GABF. Det er nok av dem. Finn dem.
GJØR: Dump øl
Jeg vet hva du tenker: Denne karen vil at jeg skal kaste bort øl!? Det stemmer. Ingen kommer til å skamme deg for å dumpe en øl du ikke liker. Det er hundrevis av andre å velge mellom. Du kommer ikke til å såre noens følelser. Dump den sukka og finn en du vil nippe til litt. Å senke en 12 % byggvin som du ikke liker vil bare ødelegge ganen for å fylle magen (og blæren) og bringe deg nærmere lur.
Etter 35 år har Great American Beer Festival blitt mye mer enn bare en ølfestival: det er en familiegjenforening for mange deltakere og bryggere og en kilde til stor stolthet for alle som har sjansen til å jobbe med den. Hvis du har vært før, har du sannsynligvis funnet ut dine egne tips for å nyte tiden din. Jeg håper at hvis du blir med oss for første gang, tar du noen av rådene mine. Med alt festivalen og dens bryggerier har å tilby, vil vi at du skal få den vasket over deg som den har gjort for oss. Det er ikke en overdrivelse å si at GABF forandret livet mitt, og jeg har sett frem til det hver høst siden.
gjeddebrygging co.
Bonus: Ikke løp. Eller i det minste ikke løp som jeg gjorde.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende sjefredaktør for CraftBeer.com. Andy er en sertifisert Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado hvor han er en ivrig håndverksølentusiast. Noen ganger blir Andy inspirert til å skrive om sine erfaringer med håndverksøl, og hvis de ikke er for latterlige kan du se resultatene her på CraftBeer.com.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
