Snowbank Brewing Co.

Da en gruppe selvskrevne nerder bestemte seg for å åpne et nytt bryggeri i det svært håndverks-ølmettede Fort Collins Colorado-markedet, visste de at de trengte å tilby noe annerledes. Når Snowbank Brewing Co. åpnet i august 2014, fant den kunnskapsrike eierskapsgruppen en fantastisk formel. De tilbyr stor øl ekte samfunnsengasjement en kjærlighet til Colorado utendørs livsstil en forpliktelse til å jobbe med andre lokale håndverksprodusenter og bryggeriets redningshunder.

Snowbank ble startet av en gruppe ingeniører hjemmebryggere og håndverksølentusiaster/nerder som ønsket å ta bryggingen til neste nivå, sa Dave Rosso sjefbrygger. Vi er alle teknologientusiaster og streber etter nye innovative ølstiler som passer til alle typer utendørsaktiviteter, enten det er fotturer på terrengsykling eller bare å ha et brygg på terrassen.

Dette er ganske mye å forvente fra ethvert bryggeri, men Snowbank gjør mer enn å betale leppeservice til visjonen deres. De er et andre hjem for lokale utendørsgrupper som Gociety Overland Mountain Bike Club Northern Colorado Climbers Coalition Climbers og andre. Disse gruppene står fritt til å holde sine klubbmøter på Snowbank uten kostnad. Eierne samarbeider også med en lokal veldedighet månedlig for å støtte deres gode arbeid med en prosentandel av kransalget.

Snowbank gir også plass til mange lokale matbiler å besøke, slik at kundene deres har tilgang til et bredt spekter av regionale tilbud. De samarbeider også med lokale røstere, sjokoladeprodusenter, krydderbutikker, ostebutikker og konditorer for å legge til litt personlighet til ølene deres.

Snowbanks eiere elsker også hunder. De tok inn tre redningshunder – Simcoe Pliny og Halley – som virvler gjennom de høye bordene og stolene der kundene ofte spiller salongspill som jobber i rommet med masse logring og smil.

Bryggesystemet på 15 BBL ligger i et tidligere trykkeri i området løst kjent som håndverksølrad i det nordlige Fort Collins.

Vi tok tidlig en beslutning om å starte med et system som vi kunne vokse inn i forklart Becki Kregoski salgs- og sosiale medier-venn og en sertifisert Cicerone. Siden vi er nye har vi en del overskytende bryggekapasitet, så vi har tatt på oss en del kontraktbrygging for en håndfull andre lokale bryggerier.

Eierne bestemte tidlig at de ville være forpliktet til innovative utradisjonelle øl. Denne avgjørelsen virker som et godt trekk i en by som allerede hadde minst 15 håndverksbryggerier, inkludert å være fødestedet til New Belgium Brewing. Deres aromatiske smakfulle øl inkluderer

På et nylig besøk på Snowbank Brewing var det flere innovative øl på fat: Solar Flare som er bryggeriets Moon Arête-hvete med appelsinmandarjuice tilsatt; Solar Flare en økt IPA også med appelsin mandarinjuice; og Chocolate Schwartz Dog en økt svart pilsner tilsatt Madagaskar-sjokolade. Snowbanks mest populære øl er Colorado Red.

Da vi startet antok vi at vi ville ha seks flaggskipmerker og et sesong- eller spesialtilbud sa Kregoski. Men vi har siden endret melodien vår til kun tre flaggskipmerker og en rekke spesial-/sesongbaserte/roterende merker. Hun sa at dette er hva kundene deres ønsker.

Snowbank Brewing betjener for tiden rundt 90 kontoer for fatene deres i området og planlegger å begynne å distribuere 22-unse bombefly i nær fremtid.

John Mitchell

John W. Mitchell har fungert fra sjømann til administrerende direktør med stints som reporter og skribent. Han er en publisert forfatter og prisvinnende fotograf. John er eieren av SnowPack Public Relations i Cedaredge Colo. og bor sammen med sin kone som – de fleste dager – elsker ham mer enn hesten hennes. John er forfatteren av romanen Medical Necessity (J. Willis Mitchell).

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.