Det er ingen hemmelighet at håndverksbryggere og ølelskere har utviklet en smak for humle IPA. IPA-kategorien i amerikansk stil har hatt flere bidrag i den årlige Flott amerikansk ølfestival enn noen annen stil de siste 10 årene. Denne uken annonserte håndverksbryggerne Sierra Nevada og Dogfish Head Craft Brewery at de har slått seg sammen med Spiegelau USA å utvikle en ny stil av glass med sikte på å forbedre egenskapene til IPA.
Jeg har lenge trodd på viktigheten av å bruke kvalitetsglass for å øke gleden av kvalitetsøl, sier Dogfish-hovedgrunnlegger og president Sam Calagione.
Hop-forward-øl ligger våre hjerter nært, og vi har hatt det gøy med å finne ut hvordan vi best fremhever nyansene til en IPA, sier Ken Grossman Sierra Nevadas grunnlegger. Vi ser for oss at humlehoder vil like å prøve glasset. Det nye glasset har følgende egenskaper som de respektive bryggeriene sammen med glassprodusenten tror vil øke gleden av stilen.
jimmy carter håndverksøl
- Tynne runde vegger for å opprettholde riktig temperatur lenger.
- En slank buet form for å forsterke humlearomaer.
- Bølgelignende rygger for å lufte øl på vei inn og ut av glasset.
- En bred munn som gjør at de som drikker komfortabelt kan smake på ølet.
- En laser-etset logo på bunnen av bollen for å opprettholde kullsyre og hode.
For mer informasjon om viktigheten av glass for å nyte håndverksøl, sjekk disse ressursene på CraftBeer.com.
- Tips for å smake på videoserier
- Det rette ølglasset
- Bør The Shaker Pint gå bort?
For å lese mer om det nye glasset, les: Dogfish Head Sierra Nevada debuterer ny standard for IPA-glass på Dogfish Head-bloggen.
død stige flyvende hund
Andy Sparhawk the Brewers Associations Craft Beer Program Coordinator er en sertifisert cicerone®og BJCP øldommer. Han bor i Arvada Colorado hvor han er hjemmebrygger og ivrig håndverksølentusiast. Noen ganger blir Andy inspirert til å skrive om sine erfaringer med håndverksøl, og hvis de ikke er for latterlige kan du se resultatene her på CraftBeer.com.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende sjefredaktør for CraftBeer.com. Andy er en sertifisert Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado hvor han er en ivrig håndverksølentusiast. Noen ganger blir Andy inspirert til å skrive om sine erfaringer med håndverksøl, og hvis de ikke er for latterlige kan du se resultatene her på CraftBeer.com.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
