Lafayette Indiana er langt unna en øldestinasjon. Plassert mellom Indianapolis og Chicago er det hjemmet til Purdue University, et amatørbaseballlag som er statens eldste frosne vaniljesaus og en håndfull bedrifter.
Det er en rolig by, spesielt når Purdue er ute om sommeren. Men mellom lokale kunstfestivaler en rekke matvalg og et mangfoldig sentrum har den en distinkt karakter som skinner med fellesskapsstolthet og hoosier gjestfrihet: ydmyk imøtekommende og oppriktig.
Få bedrifter utstråler den stemningen så mye som People's Brewing Company ett av bare to bryggerier i byen.
bryggeri berkeley ca
( FLERE: JDub's Brewing: Dette er det vanskeligste jeg noen gang har gjort )
Lafayettes første produksjonsbryggeri
Chris Johnson medeier av People's kom til Lafayette i 1997 etter å ha registrert seg på Purdue. Det var her han begynte å hjemmebrygge en hobby som førte ham til en nybegynnerjobb hos Lafayette Brewing Company. I årene som fulgte, jobbet han seg til slutt til å bli bryggersjef, noe som til slutt innpodet ham et kreativt ønske om å se Lafayette ha sitt eget produksjonsbryggeri. I 2009 åpnet han og partneren Brett Vander Plaats People's.
People's åpnet med et enkelt oppdrag: brygg øl for folket. Dette er en del av alt de gjør. Fra deres logo -
beste ølkoozies
Stedet ble valgt med produksjon i tankene. Det er ikke sentrum eller i nærheten av campus, men i stedet plassert på byens nordside nær Highway 52 og I-65, noe som gjør at folk har enkel tilgang til å levere. Selv om det eksisterte et kranrom i det originale designet, var det ikke ment å være den suksessen det har blitt. Men People's ble opprettet for folket i Lafayette, og det var her de hadde et sted å komme sammen. I årene som fulgte ble tapperommet utvidet og omformet for å bedre møte behovene til Lafayettes ølelskere.
( FLERE: Vet du hvem som brygger ølet ditt? )
Øl for folket
Et av Johnsons favorittminner fra bryggeriet er en mann i dress og en annen i en tie-dye Grateful Dead-skjorte som sitter sammen og snakker og drikker øl.
Det er akkurat det vi ville ha ut av det Johnson sa. For at folk skal komme på øl og la resten stå på døren.
Denne mentaliteten har ført dem langt fra å være et rettferdig produksjonsbryggeri som lar dem i stedet blomstre til et fellesskap som ikke bare er bra for
rapid city south dakota bryggerier
Dette oppdraget kan sees mest fremtredende i bryggeriets musikkarrangementer som de arrangerer hver tirsdag. Showene er gratis og band får betalt for spillejobbene sine. I motsetning til de fleste show, men forestillingene på People's kjører fra kl. 18.00. til 20:00 Enkelt sagt begynner de akkurat i tide til at noen kan komme innom etter jobb, og de varer akkurat lenge nok til at folk kan komme seg hjem eller legge seg i en anstendig time etterpå. Fordelen er imidlertid ikke bare for lånetakerne. Band som kommer fra Indianapolis eller Chicago kan komme innom People's for en spillejobb og fortsatt komme seg til destinasjonen. På slutten av kvelden har People’s bygget disse ukentlige musikkaktene slik at det er praktisk for både ølelskere og musikere.
Et fellesskapsrom
Som en del av oppdraget deres med å brygge øl for menneskene, åpner mannskapet på People's tapperommet sitt som et fellesskapsrom. De arrangerer spillkvelder på mandagsmøter for den lokale sykkelgruppen og til og med en årlig Fall Bash til fordel for lokale veldedige organisasjoner. De sponser det lokale baseballlaget, et sykkellag og et rekreasjonshockeylag.
Fellesskapsaspektet deres er ikke mer tydelig enn det er i baren deres. Det som ved første øyekast ser ut som ikke-tilpassede trestykker, er faktisk den kombinerte innsatsen til en trestasjon de holdt for å bygge den. For å gi folk i samfunnet en sjanse til å bidra til deres vekst, åpnet de veddonasjoner til alle som valgte å flise inn. Noen stykker har historier og andre er tilfeldige, men alle er individuelle bidrag fra folk som ønsket å være med på å definere People's space. I denne forbindelse, som Johnson sier det, er det virkelig folkets bar.
Hva er neste?
Mens fokus alltid vil være på lokalsamfunnets planer om å øke fotavtrykket og utvide med et nytt tapperom og eksperimentelt bryggeri nær det nordlige Indianapolis-området. Selv om plasseringen vil være annerledes, vil målet være det samme: å brygge lokalt øl av høy kvalitet for folket og gi samfunnet et rom de kan være stolte av.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
