Se CraftBeer.coms omtalte høyttalere på SitCraftBeer.coms oppgave er å gi deg historier om menneskene bak USAs små og uavhengige bryggerier. Hvert år på Great American Beer Festival bringer vi det oppdraget til live gjennom Sit
Vi er glade for å kunngjøre 2019 Sit Flott amerikansk ølfestival for å høre historiene deres og prøve noen av favorittølene deres.
østersbryggeri
Sitt
Torsdag 3. okt
18:30 – Hvordan sende tilbake en øl på en bar på riktig måte! med Bridget Gauntner og Matt Meadows Brewers Association Underkomité for Fat Beer Quality
Det er greit å sende tilbake en øl til baren hvis den ikke smaker riktig! Matt Meadows og Bridget Gauntner fra Brewers Association's Draft Beer Quality Subcommittee vil gi deg råd om hvordan du gjør det med takt. Lær om de riktige rene linjene for helleglass og hva du skal se etter som en ølelsker.
19:30 – Garrett Oliver Brewmaster Brooklyn Brewery Brooklyn NY
Garrett Oliver er bryggmester for The Brooklyn Brewery, forfatter av The Brewmaster's Table og sjefredaktør for The Oxford Companion to Beer. I løpet av sin 30-årige karriere har han brakt mange innovasjoner til håndverksbrygging, inkludert verdens første bryggesamarbeidsøl basert på cocktails sekundær gjæring på naturlig vin og cider bunnfall og et spesielt fokus på ølets kulinariske talenter. Garrett har arrangert mer enn 1000 ølmiddager og smaksprøver i 17 land. I 2014 ble han den første bryggeren som vant den prestisjetunge James Beard Foundation Award for Outstanding Wine Beer or Spirits Professional.
20.30 – Jake Kempster Odd Side Ales Grand Haven MI
Jake Kempster gir deg historien bak Odd Side Ales, et bryggeri i Vest-Michigan kjent for sine kreative håndverksøl over Great Lakes-regionen. Med fokus på å kreativt holde seg i forkant av håndverksølstyling streber Odd Side etter å introdusere nye oppskrifter som flytter grensene for smakskombinasjoner og håndverksølkategorier.
Fredag 4. okt
18:30 – Mari og Will Kemper Chuckanut Brewery
Chuckanut Brewery er et prisvinnende bryggeri fra Bellingham Washington. Grunnleggerne Mari og Will Kemper startet bryggeriet i 1984 og elsker å lage eksepsjonelt øl og mat i et inspirerende vennlig og livlig miljø. Chuckanut ble anerkjent som Årets Small Brewpub/Brewer i 2009 og 2011. De elsker det de gjør, og de elsker å snakke om øl. Kom og møt dem.
19:30 – Josh Noel Chicago Tribune og forfatter av Fatlagret Stout og utsolgt: Goose Island Anheuser-Busch og hvordan håndverksøl ble en stor bedrift
Journalist Josh Noel har skrevet om øl og ølindustrien for Chicago Tribune siden 2009. Han er forfatter av Fatlagret Stout og utsolgt: Goose Island Anheuser-Busch og hvordan håndverksøl ble en stor bedrift som forteller historien om håndverksølets oppgang fra skrapet underdog til global kraft som krever oppmerksomhet fra verdens største ølselskaper. Barrel-Aged Stout and Selling Out ble navngitt beste bok i 2018 av North American Guild of Beer Writers.
20.30 – Shyla Sheppard Bow
Etter nesten et tiår med å investere i og støtte drømmene til andre gründere, forlot Shyla sin stilling med et investeringsselskap med sosial innvirkning på slutten av 2013 for å fortsette å fylle sin egen nisje i håndverksølverdenen. Med en forkjærlighet for håndverksbrygging av øl underholdende og design sammen med støtten fra partnerfamilien og vennene hennes tok hun på seg utfordringen med å utvikle Bow
Lørdag 5. oktober (ettermiddagsøkt)
13:30 | Sitt
Bli med Brian Perkey fra gjærprodusenten Lallemand Brewing for en smakebit og diskusjon om den biokonstruerte ale-gjærstammen SOURVISIAE®. Sourvisiae® inneholder en enkelt genetisk modifikasjon, et laktatdehydrogenasegen fra en matmikroorganisme som gjør at gjæren kan produsere høye nivåer av melkesyre, hovedforbindelsen som gir surøl smaken. Våg å prøve denne frankenyeasten?
14:30 – Judd Belstock Dos Luces Brewery Denver
I tusenvis av år var Chicha og Pulque de to skarpe lysene som lyste opp veien for bryggere i Amerika. Brygget av glutenfrie ingredienser mais og aguamiel er disse ølene rike på smak og dype med historie. Dos Luces Brewery ser på disse tradisjonene for inspirasjon og har som mål å utforske de enorme mulighetene disse amerikanske ingrediensene har. Bli med grunnlegger Judd Belstock og lær om noe gammelt og nytt, komplekst og enkelt.
Lørdag 5. oktober (kveldsøkt)
18:30 | Collin McDonnell HenHouse Brewing Santa Rosa CA
HenHouse Brewing ble grunnlagt i 2011 og produserer fantastiske øl i jakten på å skape nye og interessante typer deilig. Bli med medgründer Collin McDonnell mens han snakker om ølene han elsker å lage og drikke på HenHouse.
19:30 | Andy og Alicia Barr FiftyFifty Brewing Truckee CA
FiftyFifty Brewing Co. er mest kjent over hele verden for sin Eclipse Barrel-Aged Imperial Stout. Bryggeriet får også ros for sine andre stiler, inkludert Donner Party Porter West Coast Haze og TRK. FiftyFifty vant Årets Brewery Group på Great American Beer Festival 2018.
20.30 | Sitt
Christopher kjørte hjem fra jobben som ølservering på et bryggeri i Georgia da en ulykke forandret hele livet hans. Nå leder han Bottleshare en ny ideell organisasjon for håndverksdrikke som har som mål å støtte industriarbeidere og familier som opplever motgang utenfor arbeidsplassen. Christopher deler sin mektige historie så vel som oppdraget til Bottleshare.
Vi gleder oss til å se deg på GABF 2019.
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
