Hvordan ølturisme endrer Jersey Shore-opplevelsen

Det er vanskelig å være en uavhengig brygger på Jersey Shore.

journal square indisk mat

[newsletter_signup_box]

Jeg kan åpne fem barer i Pennsylvania uten skjenkebevilling. Det ville være utenkelig i New Jersey en håndverksbrygger sa en gang til meg om de restriktive lovene i Garden State.

New Jersey er rangert 45. plass i håndverksbryggerier per innbygger og ifølge Forbes' Best States to do Business-rangering var New Jersey igjen på 45. plass totalt i regulatorisk miljø. Det sammen med restriksjoner på bryggerier forklarer hvorfor håndverksølrevolusjonen var treg med å komme.

(Finne: Et amerikansk bryggeri i nærheten av deg )

Til tross for det begrensede klimaet har mange håndverksbryggerier dukket opp langs Garden State-kysten og økt turismen.

Først på Jersey Shore

Nær sørspissen av staten Cape May Brewing var den første som åpnet på Jersey Shore i juli 2011 en måned før Kartong og Kane . Cape May Brewings bar kan huse opptil 23 kraner samtidig og inkluderer også håndlagde brus. Det store var lovendringen tilbake i november 2012 som tillot smakslokaler … Før det kunne du ikke kjøpe en halvliter å spise på stedet. Du kunne få gratis vareprøver, men det var det sier Brian Hink, hovedbryggeren på Cape May.

(FLERE: Craft Brewers Fortell oss om deres bøttelistebryggerier )

Bryggeriet som skal produsere mer enn 17 000 fat i år er på Cape May County Airport campus. Siden den åpnet over har en håndfull andre leietakere dukket opp i industrikomplekset, alle med Cape May Brewing som anker som gjør flyplassen til et voksende reisemål og grobunn for håndverksbrygging i fylket.

I løpet av de siste årene har vi sett mange nye bryggerier komme opp på nettet i Cape May County alene. Generelt tror vi at alle skip stiger med tidevannet, så det er en veldig god ting for lokal turisme, sier Alicia Grasso Marketing Communications Manager ved Cape May Brewing som nå sysselsetter 80 personer året rundt.

(Flere: Hva er Craft Beer? )

drømmer

Turistsesongen utvides

Diane Weiland reiselivsdirektør i fylket sier at agriturisme har bidratt til å forlenge turistsesongen. Drikketurisme er det nyeste vi har måttet markedsføre siden Victoriana (Cape May viktoriansk arkitektur) ... Vi ser ikke på bryggeriene som påvirker mat- og drikkedelene av turismen vår, men vi ser på at de påvirker vårt lager av total attraksjon.

(Nyte: Bryggerpuber med imponerende menyer )

East of Cape May Brewing er en ny bryggepub på hovedinnfartsveien til Doo Wop Capital of the World Wildwood New Jersey. MudHen Brewing som åpnet i april er oppkalt etter et gammelt tog fra West Jersey som noen ganger måtte krysse en lavbro ved høyvann. Det er en imponerende nyoppusset to-etasjers tidligere Harley Davidson-eiendom. Den har fire forskjellige spisesteder - en av dem utenfor - med et lite kornhull og fritidsområde.

Rask sommervirksomhet

MudHen er en av statens få kystbryggepuber som slutter seg til de lenge etablerte Gjør Tavern i Atlantic City. Virksomheten var så livlig denne sommeren MudHen har måttet endre måten den serverer ølflyvninger på. For å overleve lunsj- og middagsrushene om sommeren begrenset MudHen flyreiser til bare tre på sesongbasis. Så langt har den introdusert humleflaggskip og flyreiser med sommertema med bryggeriets valg av flyplanlegging til i fjor.

(Nippe: Summer Craft Beers: IPA Lagers Fruktøl og mer )

Da vi først åpnet var det et lokalt publikum; vi gikk gjennom pilsner de lette ølene. Så kom Memorial Day weekend og humleølene solgt; det var sprøtt hvor folksomt det har blitt, sier Mudhen-bryggmester Tony Cunha. Han prøver å alltid ha ni til 12 øl på fat mens han forutsier smaker under pubens første sommer.

MudHen fikk rullet ut den røde løperen til den store åpningen. Det inkluderte at The Wild Half Marathon ble omdøpt til Mudhen Half Marathon. Hovedveien inn til byen ble sperret av og starten på løpet inkluderte MudHens båndklipping.

Stor på strandatmosfæren

Å gå nordover inn i Ocean County på Long Beach Island er Ship Bottom Brewing som åpnet i august 2016. Eier Robert Zarko sikret seg førsteklasses eiendom i Beach Haven. Han ble oppfordret av eieren av Bay Village, et sentrumslignende område med butikker overfor øyas største fornøyelsespark Fantasy Island.

Ship Bottom er et syv ½ fat bryggeri med 15 fat gjæringsanlegg. Den har 10 øl på fat til enhver tid. Og det vokser i distribusjonsavdelingen som bokser 18 merker til sammen for korte opplag.

Strandstemningen er overalt i smakerommet. Solnedganger kan sees på bukten fra vinduene. Og Ship Bottom har til og med sin egen surrey som kan passe opptil seks personer. Det kan gå omtrent en og en halv kilometer i hver retning og er et utslippsfritt alternativ for ferierende.

prosentandel alkohol i øl

(FLERE: Bryggerier hvor du også kan ha kaken din og drikke øl )

hunter's brewing llc

Bryggeriet har nå blitt et samlingspunkt for Southern Ocean County Chamber of Commerce. Kammeret startet en Surf and Sip Trail i år statens første øl-tema sti.

Lori Pepenella administrerende direktør i Southern Ocean County Chamber of Commerce sier at kammeret nå oppfordrer besøkende til å sjekke inn på hver virksomhet på stien som inkluderer tre bryggerier og fem strand-tema virksomheter.

Lovgiver kan fremme stier

Stien er et mikrokosmos av hvor staten kan være på vei. På det tidspunktet dette ble skrevet var tvillingregninger på vei gjennom lovgiveren i New Jersey for å finansiere promoteringen av utformede ølstier og andre nærliggende virksomheter. Kampanjen inkluderer merkevarebygging og å legge til særegne skilting.

(NY: Lovibond )

En av lovforslagets sponsorer, assisterende majoritetsleder, senator James Beach, kunne ennå ikke indikere hvor stiene kan eksistere, men en tett konsentrasjon av bryggerier i Monmouth County ser ut som en sterk kandidat. To av fylkets bryggerier er i Asbury Park, en ofte nevnt by for sin musikkscene og revitalisering. I nærheten ligger trofaste Kane Brewing så vel som den imponerende Beach Haus Brewing i Belmar det sørligste bryggeriet i fylket.

Grunnleggeren av Beach Haus John Merk Merklin vokste opp i den nærliggende byen Brick. Og han begynte å brygge med et team i Rochester New York. Han fant veien hjem etter at Freedman's Bakery kunngjorde at det skulle stenge etter 64 år. Den pensjonerende bakeren likte håndverksøl-konseptet. Så Merk og partnerne hans kjøpte og pusset opp bygningen mens de beholdt noen av dens gamle sjarm som kornheisen. Beach Haus har alltid syv til åtte forskjellige stiler på fat på bryggeriet, inkludert testavdelingens øl som er eksperimentelle brygger som har korte boksutgivelser.

(Liste: En ølgeeks reisesjekkliste )

Beach Haus er noe veldig unikt ved Jersey Shore. Det er både et distribusjons- og hovedgatebryggeri. Det 22 000 kvadratmeter store bryggeriet inneholder to etasjer med smaksrom. Det er også et dekk i andre etasje hvor besøkende kan se ut over Belmar sentrum. Den er åpen hver dag fra kl. 12.00 selv i lavsesongen. Timene skiller det fra andre nordlige bryggerier som har en tendens til å ha svært begrensede timer med smaksrom.

Det er ikke en stor del av virksomheten vår som er åpen på en mandag eller tirsdag. Men du vinner venner på den måten Merk sier.

hefeweizen glass

Tidevannet stiger for Jersey Shore Breweries

Merk har til og med lagt merke til at ølturisme visker ut gamle skillelinjer ved Jersey Shore. Beach Haus distribuerer i New Jersey samt Bucks og Berks fylker i Pennsylvania. Dette fotfestet i østlige Keystone State har brakt mange større Philadelphia-baserte turister til Belmar, som historisk sett har vært et stranddestinasjon for nordjerseyere pluss dagsturister i Central Jersey.

Ut fra historier og mengder ølfly han selger, merker Merk at Philly-fansen finner ut at de kan komme og drikke med Giant-fansen. Faktisk ser vi forskjellige sett fra folk fra det området på en ukentlig basis, og mange forteller meg at det er en enklere tur, vanligvis et rett skudd på (Interstate) 195.

(Søk seglet: Legg ut bildene dine på Instagram )

Garden State har vokst fra omtrent to dusin bryggerier på begynnelsen av tiåret til mer enn 100 nå. På grunn av det regulatoriske klimaet ligger staten fortsatt bak nabostatene per innbygger, så vel som fasiliteter som tilbys. Imidlertid er statens reiselivsnæring drevet av Jersey Shore. Og kystbryggeriene der utvider sesonger med merkeløp som skjærer ut stier og diversifiserer reisende.

Det er ikke bare hvis det er strandpromenade og fornøyelser. En avgjørende faktor nå for folk er å finne steder de kan gå til et bryggeri eller to, sier Merk.

Steve Chernoski

Steve Chernoski er en forfatter filmregissør og lærer. Hans første film New Jersey: the Movie undersøkte humoristisk det nord-sør kulturelle skillet i Garden State og fikk oppmerksomhet fra lokale publikasjoner som New York Times og Philadelphia Inquirer. Steve har undervist på ungdomsskolen i North Jersey i over 20 år og bruker fritiden sin på å løpe på kanalstiene i Lambertville New Jersey og New Hope Pennsylvania.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.