Craft Beer Road Trip: Michigan Breweries Langs I-94

Michigan har over 3000 miles med kystlinje mer enn 11000 innsjøer fire forskjellige årstider og over 300 bryggerier. Ferskvannet egner seg til noe av det beste håndverksølet i landet. Michigan bryggerier er like varierte som byene de kaller hjem.

[newsletter_signup_box]

Interstate 94 spenner over den sørlige delen av Michigans nedre halvøy og er strødd med dusinvis av bryggerier. Inn fra Indiana i det sørvestlige Michigan slynger motorveien seg gjennom den sør-sentrale delen av den nedre halvøya. Den reiser gjennom storbyen Detroit før den går inn i tommelfingerområdet på den østlige nedre halvøya. I-94s østlige ende er ved Blue Water Bridge som tar reisende over St. Clair River til Ontario Canada. Man kan finne dusinvis av bryggepuber langs hele ruten med konsentrasjoner i Benton Harbor/St. Joseph Kalamazoo Jackson og Ann Arbor områder.

Pakk kofferten ta tak i solkremen (eller støvlene hvis det er november til april), finn drikkesteinen din og bli med på denne episke ølturen!

( REISE: Epic Route 66 Craft Brewery Road Trip )

Michigan Breweries Langs I-94: Benton Harbor

Disse byene, som ligger langs St. Joseph River i det sørvestlige Michigan, kan skilte med fyrtårnene Whirlpool Compass Fountain og Silver Beach Carousel. Ølelskere har fire forskjellige bryggepuber i området å velge mellom: Silver Harbor Brewing Company North Pier Brewing Company The Livery and Cravings Bistro

Folkene på Silver Harbor Brewing Company i sentrum av St. Joseph ære og reflektere lokalsamfunnet de elsker. Fra gjenvunnet tre til bord til øletiketter med scener fra Silver Beach eller lokale råvarer, prøver de å feire alt samfunnet deres har å tilby og gi noe for enhver smak. Eier Mike Gross sier at vi tilbyr mange morsomme alternativer for en førstegangsøldrikker. Jeg vil begynne med en prøvetaker av noen av våre mest populære øl som So Heffen Good Ginger the Blonde eller Sunrise Breakfast Stout. Det er også noe for den mer erfarne øldrikkeren: Gross anbefaler ShipFaced en 12,6 % ABV Engelsk barley wine som har vunnet tre gullmedaljer: 2018 World Beer Cup 2017 Great American Beer Fest og 2017 U.S. Beer Open.

North Pier Brewing Company er mellom 13. og 14. hull på Harbor Shores Golf Course på nordsiden av Benton Harbor mindre enn 2 miles fra Lake Michigan. Eier Jay Fettig sier at du kan sitte ute på den hundevennlige terrassen vår og drikke våre europeisk-inspirerte øl, ta en matbit og nyte en sommer i sørvest i Michigan.

Han anbefaler Oh My Guava en rosa guava kolsch. Vi tar en klassisk tysk stil og pakker den full av rosa guava for å gi et utbrudd av fruktig godhet på nesen samtidig som vi opprettholder den skarpe, rene finishen til den tradisjonelt lette Kolsch. Fans av humle vil nyte Springtooth en gårdshus dobbel IPA.

Over et århundre gammel en Benton Harbor-bygning i sentrum begynte sitt liv som et hesteliv. I dag huser bygningen The Livery en bryggepub med over et dusin kraner, en utendørs bierhage og en meny fullpakket med lokalt hentet mat. Levende underholdning kan nytes i helgene og sporadiske ukedager.

Ligger sørøst for Benton Harbor nær avkjørsel 29 på I-94 Cravings Bistro

rockpit brewing west illiana street orlando fl

For nyere øldrikkere anbefaler Glenn White Lace. Det er en mild blondine designet for innenlandske øldrikkere som ønsker å forgrene seg uten å bli overveldet av smakens bitterhet eller humle. Jeg har lokket mange innenlandske øldrikkere til håndverkssiden med White Lace sier han.

( LESE: Din guide til Michigan Breweries )

Michigan Breweries Langs I-94: Kalamazoo

Ja, navnet på byen har blitt brukt i sanger fra Glenn Millers (I've Got a Gal In) Kalamazoo til Primus’ Kalamazoo. Men det er mer med denne byen enn noen få sanger.

Første stopp i Kalamazoo-området er Texas Corners Brewing Company sørvest for byen i Texas Township nær I-94 avkjørsel 72. Den familieeide og drevne bryggepuben ligger i en historisk kirke som er mer enn 100 år gammel. Vår filosofi er at håndverksøl fortjener håndverksmat. Så vi fokuserer på å gjøre begge deler bra, sier daglig leder Andrew Schultz. Schultzs familie driver en tredjegenerasjons fruktfarm mindre enn 5 miles fra Texas Corners som Schultz krediterer å lede dem inn i håndverksbryggingens verden.

Han sier året rundt er det tre øl- og to håndverkscider-alternativer tilgjengelig med andre øl som roterer sesongmessig. Vår Farmer's Tan Lager er perfekt for en ny drinker. Det er lett å drikke bruker søtmais dyrket på gården vår, og det er ikke mange håndverksbryggerier i Michigan som lager pilsner. For avanserte drikker vil jeg anbefale noen av våre små fruktøl. Gjennom høstingssesongen bruker vi produkter dyrket på gården vår for å lage små partier med begrenset utgivelse av fruktøl som en Strawberry Rabarb Ale Peach Saison Raspberry Ale og mange flere.

One Well Brewing er i sørøst Kalamazoo nær den regionale flyplassen. Brygger Chris O'Neill sier at [One Well] produserer håndlagde øl og gir et sted for likesinnede å dele ideer kunst og kultur. Den familievennlige puben med plass til mer enn 300 personer tilbyr et område for barn med mer enn 250 brettspill, 11 flipperspill dart og flere arkadespill. One Well har over 20 kraner med åtte hovedøl og rundt 10 roterende øl. O'Neill anbefaler Xalapa-merket øl oppkalt etter regionen i Mexico hvor jalapeños oppsto. Det er en Jalapeño-blond som har all smaken og nesen til pepper, men uten krydder sier han.

( REISE: Gårdsbryggerier å besøke denne sommeren )

Rett sør for sentrum Brite Eyes Brewing Company regninger seg selv som det minste bryggeriet i Kalamazoo. Brite Eyes brygger sitt øl ett fat om gangen og tilbyr en full frokost- og lunsjmeny.

Kalamazoo sentrum har åtte bryggepuber som hver tilbyr noe unikt for elskere av håndverksøl. Med opprinnelse fra Battle Creek har Arcadia Brewing Company fokusert på britisk inspirert øl i mer enn to tiår. Beliggenheten deres i Kalamazoo gir kajakkpadlere og kanopadlere muligheten til å få direkte tilgang til uteserveringen.

Ingen artikkel om Michigan bryggerier ville være komplett uten å nevne Bells bryggeri . Bell's har operert i over tre tiår og Two Hearted Ale IPA Hopslam og dets sommerhveteøl Oberon er blant deres mest populære øl. Oberon Days og Oberon Crawls har dukket opp rundt om i staten. De blir ønsket velkommen med like mye fanfare som baseballens åpningsdag. Du kan også finne eksklusive engangsøl på Bells eksentriske kafé i Kalamazoo sentrum.

scofflaw brygging

Mens du er i Kalamazoo sentrum kan du også besøke 5-åringen Gonzos BiggDogg Brewing . Nyere øldrikkere kan prøve Nice Breaker en kremøl laget med maisflak og koriander eller en Pallet Envy en hveteøl som ligner på en hefeweizen. Hoppelskere vil prøve New England Style IPA Order 66. Og sterke fans vil glede seg over Shoddy Lock Stout eller Nature of Evil Imperial Stout. Spør bartenderen din om Black Box-spesialene som er brygget på Gonzos originale ett-fats hjemmebryggsystem.

Sjekk også ut Tibbs Brewing Company og Ruperts bryggehus nanobryggerier i sentrumsområdet, hvorav sistnevnte tilbyr flott øl og mange muligheter til å høre live musikk. Båtgårdsbryggeri i den nordlige enden av sentrum selger ølet sitt på boks eller på fat. Nyt en rekke øl fra Margarita Key, en nøkkellime- og appelsinkremøl og Molly Malone's Irish Red Sour.

Du kan også nyte Final Gravity Brewing Company i sentrumsområdet. Det startet sin virksomhet i Decatur Michigan og åpnet et annet sted i Kalamazoo i desember 2017. Kevin og Michael Christensen er far-sønn-teamet bak Final Gravity. De anbefaler Corn Creamer som er vår lett forfriskende corn cream ale. Den er [designet] mer mot makrobryggeridrikkernes første skritt inn i håndverksølverdenen.

Åpnet i sentrum på St. Patrick's Day i 1996 Olde Peninsula Brewpub er Kalamazoos eldste bryggepub. Eieren Steve Blinn er med rette stolt over levetiden til denne byens stift. Han sier det er noe å ønske alle håndverksøldrikkere velkommen. Vi har en rekke IPAer inkludert en ananas IPA en laget med melon en med mango og spøkelsespepper … en kaffeøl ​​Cuckoo 4 Coconut Stout Peanut Butter Stout Chocula og for tiden en Peanut Butter and Jelly Stout.

dirty bastard scotch ale

( LESE: 2018 Sommer Craft Beers )

Michigan Breweries Langs I-94: Jackson

Byen Jackson er kjent for å huse Michigans første statsfengsel. Det er også kjent som et av stedene som oppsto Coney Island-pølsen. I disse dager er det like sannsynlig at du finner godt øl som du er Coney-hunder. Uansett hvor du er i byen kan du finne en bryggepub!

Nord for byen 127 Brygging tilbyr en avslappet atmosfære og øl som 482 Bitter (ESB) Blong Has Gone Coconuts (en kokosnøttkremøl) og Top Down IPA (en session IPA).

Ligger i sentrumsområdet Grand River Brewery tilbyr øl vin og brennevin sammen med en full meny. Brygging i et toppmoderne dampoppvarmet bryggeri Grand River bruker Michigan-produkter så mye som mulig i ølene sine. Deres store trykkliste inkluderer Bashful Flapper Repeal Ale King Biscuit Double Cream Ale Black Penny Porter og mer.

Området sørøst for Jackson tilbyr to valg for håndverksøl: Ironbark Brewing Company og Poison Frog Bryggeri . Bryggeren fra Ironbark Brewing Company, som går under navnet Shorty, sier at vi er et lite bryggeri som tilbyr en rekke øl fra kolsch-stil til flere IPA-er, brune, ravfargede porters og stouts. Det er en av herlighetene ved å være et lite bryggeri. Vi lager stadig noe nytt.

Ironbark har også smørbrød fra den nærliggende Kibby-Cobb Deli hjemmelagde supper, ferske daglige bagels og flatbrødpizzaer.

Poison Frog Bryggeri-eier og brygger Phil Wilcox sier Ja, vi har virkelig levende frosker og mye mer: øl, mjød cider brennevin og smørbrød. Dine førstegangsdrikkere av [håndverksøl] vil nyte vår klassiske amerikanske pilsner eller kolsch. For mer erfarne entusiaster anbefaler jeg Frogger XP som er en DIPA (dobbel IPA) laget med all Cascade-humle, Oat Malt Stout eller Muddy Waters ale laget etter en oppskrift fra 1920-tallet.

( REISE: 5 episke Craft Beer Road Trips )

Michigan Breweries Langs I-94: Ann Arbor

Ann Arbor har noe for enhver håndverksølentusiast. Denne høyskolebyen – hjemmet til University of Michigan – har over et dusin bryggepuber.

I 1995 begynte to bryggepuber å operere på Washington Street i sentrum. Arbor Brewing Company og Grizzly Peak Brewing Company går begge sterkt i dag uten tegn til nedgang. Arbor Brewing Company øl kan bli funnet i boksflasker eller ferske på fat i sentrum. Det vellykkede bryggeriet har skapt to andre lokasjoner: Corner Brewery i nærliggende Ypsilanti og Arbor Brewing Company India Indias første amerikanske håndverksbryggeri .

Grizzly Peak Brewing Company tilbyr en omfattende middagsmeny sammen med prisvinnende øl. Stifter inkluderer Bear Paw Porter Sheerwater IPA Steelhead Red og Victor's Gold. Kjelleren til bryggeriet er nå åpen som den gamle tyske som kan skilte med tysk mat og Grizzly Peak-øl.

Også på Washington Street er Blå traktorgrill . I tillegg til øl som Pitmaster Porter Smokehouse Amber og Bumper Crop IPA kan du spise på grillet baby back ribs Carolina pulled pork eller honning cracklin’ kylling og grits.

( LESE: Håndverksbryggerier langs 5 ​​amerikanske turstier )

Opprinnelig fra Dexter Michigan Jolly Pumpkin Brewery and Cafe har nå lokasjoner i Detroit Traverse City Chicago Royal Oak Grand Rapids og sentrum av Ann Arbor. Dette prisbelønte bryggeriet spesialiserer seg på surøl lagret på eikefat med naturlig forekommende villgjær og syrnede bakterier. Dens sure golden ale Oro De Calabaza har vunnet flere priser. De inkluderer gullmedaljer på Great American Beer Festival, Hong Kong International Beer Awards og Los Angeles International Beer Competition 2015. Andre øl inkluderer det syrlige ravfarget La Roja en sur stout Madrugada Obscura og Calabaza Blanca en sur hvit ale.

På vestsiden av byen Wolverine State Brewing Company elsker pilsner - og det vises! Mens øl kommer på menyen fra tid til annen, er fokuset på pilsnerens skarpe, rene smak.

Flaggskip pilsner inkluderer Gulo Gulo an India blek pilsner Barista laget med kaffe fra det lokale brenneriet Roos Roast og District 16 en gul pilsner. Avhengig av sesongen kan du finne Big House Brown pilsner - oppkalt etter University of Michigan fotballstadion. Du kan også finne Revilo en India rød pilsner eller irsk rød slange på en Shamrock.

HOMES Bryggeri byr på spektakulær mat og drikke på vestsiden av byen. Navnet er et nikk til regionen - HOMES er et akronym av de fem store innsjøene. Brygger Tommy Kennedy lager øl for humleelskere. Fem IPAer er ofte tilgjengelige, alt fra Imperial til mango. Det er også Peach Vanilla Sherbet en sur ale blandet med fersken og King Cold Brew en kremøl laget med lokalt brent kaffe. Menyen inspirert av asiatisk gatemat byr på boller og boller med alt fra svinekjøtt til tofu. Den nylig åpnet Townies bryggeri sluttet seg til HOMES på vestsiden og tilbyr flott øl en hundevennlig uteplass og matvogner.

I området sør for sentrum vil besøkende finne et rustikt skilt som bærer navnet Ølcamp . Inne er hjemmelaget pølse bratwurst ost pålegg pate og selvfølgelig øl. Biercamp tilbyr små partier på opptil fire øl som en Vienna IPA Oatmeal Brown og Blonde Ale brygget av Teo Watson-Ahlbrandt.

Pileated Brewing Company er i den sørlige delen av byen nær Biercamp. Medeier og medbrygger Andrew Collins forklarer sitt unike navn: Begrepet pileated refererer til å være rød-capped. Logoen vår er en stablet hakkespett Nord-Amerikas største hakkespett som har en slående rød hette og et særegent kall. Både Jay [Howe den andre medeieren og medbryggeren] og jeg er tidligere rødhårede

I det sørøstlige hjørnet av Ann Arbor Meningsløst bryggeri tilbyr flott øl og har liveopptredener nesten hver kveld i uken. Fra showcases av improvisasjonstimer til rutiner av interne impro-tropper til spesielle arrangementer komedieelskere kan nyte show med ølet sitt. Medeier Tori Tomalia anbefaler The Remedy en bjørnebærøl er perfekt for sommersesongen - eller hvilken som helst årstid! Og vår OMG kommer tilbake, som er vår sjokolade peanøttsmør milkshake stout. Hun legger til A chocolate milkshake stout?! Jeg vet at jeg ikke kunne tro det heller. Det er derfor det heter OMG!

Alle disse enestående bryggeriene og byene i Michigan er bare startpunktet for din reise langs I-94. Det er bryggepuber og bryggerier i Portage Paw Paw Lawton Sawyer Marshall Battle Creek Chelsea Saline Ypsilanti og Detroit! Fyll bensintanken din og gjør noen hotellreservasjoner, så sees vi på pubene!

kjøpe helium øl

Patti Smith

Ann Arbor townie Patti Smith er en tidligere rettshjelpsadvokat og nåværende spesialpedagog i Ypsilanti. Hun tok en bachelorgrad fra Adrian College med høyeste utmerkelser i 1994, en doktor i jus fra University of Wisconsin-Madison School of Law i 1996 og en mastergrad med høyeste utmerkelser fra Eastern Michigan University i 2012. Hun er forfatter av to bøker: Images of America--Downtown Ann Arbor og A Food Co-op Ann Arbor. Hun jobber også med en annen historiebok og en romantikkbok. Hun bor sammen med ektemannen Ken Anderson i sin favorittby på jorden.

CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.