Bakt kylling og spinat Flautas

Avkastning: 12

Ingredienser

• 2 benfrie kyllingbryst uten skinn
• 1 flaske (12 unser) øl
• 2 kopper vann
• 1 ts kosher salt
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ts chilipulver
• 1 finhakket jalapeñopepper
• 2 kopper babyspinat hakket
• 12 mel tortillas (8 tommer)
• 6 gram strimlet Colby jack ost
• matlagingsspray

Veibeskrivelse

1. For å lage disse flautene forvarm ovnen til 450 ° F.
2. I en stor kjele kombineres brun øl vann salt hvitløkspulver spisskummen chilipulver og halvparten av jalapeñoen.
3. Tilsett kyllingen i pannen og kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 20 minutter.
4. Fjern kyllingen og riv den med to gafler eller legg den i bollen på KitchenAid-mikseren med padletilbehøret og la henne gå.
5. Hell ut alt unntatt 1/4 kopp av kokevæsken. Tilsett gjenværende jalapeño og spinat; kok på lav varme i et par minutter til spinaten er visnet.
6. Skje en haugevis av spiseskje av kyllingblandingen nær kanten av tortillaen. Legg en skje spinat og ost over kyllingen. Rull tortillaen godt sammen.
7. Legg med sømsiden ned på et smurt kakepapir. Gjenta med de resterende tortillaene. Spray de tilberedte flautene med kokespray.
8. Stek i 10 minutter og snu dem i 5 til 10 minutter til tortillaene er gyldenbrune. Server med rømme guacamole og salsa.

Meghan Storey

Meghan Storey har vært så heldig å jobbe i en verden av håndverksøl siden hun ble uteksaminert fra University of Mississippi. Nå som hun bor i Nashville TN med sin store gule hund Wally, elsker hun å introdusere venner for nye håndverksøl og matsammensetninger. Siden hun begynte å jobbe på CraftBeer.com, kan hun bli funnet å legge øl til omtrent alt hun lager mat.

Foreslåtte oppskrifter

Turntable Kitchen gir oss et nytt spinn på frokost med bygg og brown ale pannekaker. Disse kan til og med fryses og lagres til en perfekt helgefrokost uten mas!

Deilige gyllenbrune languster og stekte maisfritter laget med din favorittvitbier perfekt for det sommermåltidet. Langusten er utskiftbar for krabbekonkylier eller for en vegetarisk fritter Serrano peppers.

Manzanita Brewing Co.s Blonde har en lett humle og en ren, skarp karakter som passer godt sammen med mer subtile smaker som de i friske urter og den sprø skorpen til disse krabbewontonene.

sitrusølmerker

Denne oppskriften på ølbrisert grytestek laget med din favoritt brown ale fra Laura Bashar fra Family Spice inkluderer enkle dumplings tilberedt rett i lapskausen. Velg din favoritt brown ale du vil bruke i braisen og server sammen med måltidet.