Plassert i hjørnet av et av East Denvers eldste nabolag er en perle verdig sin egen historie. Fra en ydmyk begynnelse til et fellesskaps skatt og GABF-medaljevinner Fiction Beer Company har blomstret opp til et av Mile High Citys mest verdige bryggeristopp.
Fiksjonshistorien begynte over Martinis i de strålende sinnene til den ultimate sammenkoblingen: en boktork og ølnerd.
Lite skjønte Christa og Ryan [ølnerden] Kilpatrick at ideen ville føre dem på et eventyr full av hindringer som foreldreskap og massevis av godt øl.
Plot vendinger og foreldreskap
Rundt 2008-09 bryggerimodellen var veldig liten ett fat mye arbeid og mye trøbbel Ryan forklarer øynene fjernt reflektert over fortiden. Vi måtte ha våre egne ben først.
Så fiksjon ble plassert tilbake på hyllen da Kilpatricks etablerte livene sine og fordypet seg i foreldreskap. Men i 2013 gikk de tilbake og trakk den fra plassen ved å tørke støv av omslaget og se på ideen på nytt.
Forretningsplanen begynte som et avsnitt og ble deretter omdannet til en side etterfulgt av et godt team med investorer og en tur til banken.
Plot vendinger løp amok fra banker snu paret ned til en strenger dem sammen. Men til slutt dukket helten opp en bank som umiddelbart ble tiltrukket av ideen for Fiction, grunnigheten i planen og konseptet.
ølliste etter alkoholinnhold
Fra det tidspunktet var det lys fart foran Christa noterer. Mens vi skrev planen skrev vi den ut, men la merke til at alt var fokusert på tallene, logikken, og så måtte vi sette oss ned og si 'Hvem er vi?' 'Hvorfor gjør vi dette?'
Mens de tenkte på en unik måte å skille seg fra andre bryggerier i hele Denver, snublet paret over en idé som var en kulminasjon av deres lidenskaper: lesing og øl.
Christa reflekterer over sin kjærlighet til litteratur og lesing. Jeg elsker øl, men jeg elsker bøker litt mer. Jeg hadde en engelsk grad jeg ikke kunne bruke, så vi sa la oss kombinere lidenskaper.
Men noe manglet den viktigste delen av boken: tittelen.
Ryan smiler mens han forteller hvordan de ble fiksjon. En dag sendte hun [Christa] en tekst og sa «Hva om vi blir Fiction Beer?» Det var det jeg er solgt.
Og dermed ble en fortelling født.
Flytende litteratur
Bord utskåret med kjente litteratursitater samt bokhyller med skjønnlitterære stykker utlånt for en koselig liten bybiblioteksstemning, men det er bryggeriets utropte flytende litteratur som virkelig trekker en inn.
Kilpatrickene og deres ansatte fyller sidene til randen med nye brygger og strålende navn, hvorav flere er basert på Christa og andres leseerobringer og funn på Goodreads.com.
Brygger spenner fra Adventures til Fantasy og ideer finnes overalt. Noen ganger baserer vi en øl på hvor en forfatter kommer fra. Et eksempel? En russisk Imperial Stout basert på en forfatter fra nevnte land.
Men selv om de interne arbeidene er en del av det som gjør dette bryggeriet så spesielt, er det samfunnet som utgjør hjertet.
Fiction er et nabolagsbryggeri et sted hvor foreldre tar med barna sine, noen kommer etter jobb for å slappe av og andre tar en rolig tur over på syklene.
Nabolaget var vår største støtte husker Ryan med et smil. Det er delvis fordi vi kom fra ingenting i utkanten av byen.
Men Christa sier at det også delvis skyldes det faktum at vi feirer dorkiness her. Vi feirer Star Wars den skumle siden av ting. Folk elsker det og omfavner det.
Livet som familiebryggeri
Etter hvert som samfunnets støtte vokser, fant Kilpatricks også båndene deres til andre bryggere i vekst. Flere bryggere de har møtt, reiser på samme vei som foreldre, slik at de kan knytte bånd om det å få barn og vanskelighetene med å få barn mens de eier et bryggeri.
Og akkurat som det gjør i alle samfunnslag har foreldreskapet bydd på noen utfordringer på veien. Det er vanskelig fordi vi ønsker å være her [fiksjon] hele tiden sier Christa, men vi har ansatt en fantastisk stab til å håndtere alt dette.
Men det har også brakt noen latter underveis. Vår 4 år gamle sønn snakker om hvordan man brygger øl på førskolen. Favorittmaten hans er foodtrucks og favorittmusikken hans er ølfestivaler og bluegrass.
En stor del av det fantastiske personalet de er så avhengige av er assisterende brygger Jameson Arnett, en trollmann i bryggeverdenen som er ansvarlig for å sørge for at historiene som serveres kun er de beste.
Arnett er en selverklært stornerd som kan få selv den nyeste ølforbrukeren til å bry seg om brygg gjennom bøker og vitenskap. Vi prøver å syntetisere kjærligheten til øl og litteratur. De er begge komplekse emner ... og vi prøver å kombinere disse kjærlighetene til ett sted.
Litteratur tilbyr alle på Fiction en unik forbindelse med sine lånetakere, fra bibliotekarer til lokale forfattere og litteraturprofessorer.
Bunnlinjen? Jameson smiler et glimt i øyet Vi vil lese gode bøker og lage godt øl.
Og så fortsetter historien om Fiction Beer Company å blomstre og skrive nye kapitler hver dag i det koselige hjørnet av Colorful Colorado.
medford commons
Carolyn Williams
Ganske ny på ølscenen Carolyn liker å begynne på det ultimate eventyret med å utforske alt denne herlige verden har å tilby. Hun er en innfødt Colorado som er heldig nok til å glede seg over en skattekiste av håndverksbrygger som spesielt nyter en solid IPA fra tid til annen. Skål!
CraftBeer.com er fullt dedikert til små og uavhengige amerikanske bryggerier. Vi er utgitt av Brewers Association, den ideelle handelsgruppen dedikert til å fremme og beskytte USAs små og uavhengige håndverksbryggere. Historier og meninger som deles på CraftBeer.com innebærer ikke godkjenning av eller holdninger tatt av Brewers Association eller dets medlemmer.
