Saint Arnold Beer Brats ruller ut til HEB og Central Market-butikker.Samarbeider med Farmland Foods for å lansere ølbrats i tide til Big Game
stout vs pilsnerøl
HOUSTON 23. januar 2015 – Klassikerne innen fotballbake – øl og brats – kommer sammen akkurat i tide til årets største kamp. Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), det eldste håndverksbryggeriet i Texas, har inngått samarbeid med Farmland Foods for å introdusere Saint Arnold Amber Ale Bratwurst og Saint Arnold Santo Bratwurst. Begge ruller ut til HEB- og Central Market-butikker over hele Texas.
Saint Arnold Executive Chef Ryan Savoie reiste til Kansas City for å teste og foredle bratwurstoppskriftene med Smithfield-Farmland, den største svinekjøttprodusenten i USA. Saint Arnold ga Farmland et bredt utvalg av forskjellige øl å teste. De valgte Saint Arnold Amber Ale og Santo fordi deres respektive smaker forbedret smaken av kjøttet og leverte møre kjøttfulle brats.
Da vi bestemte oss for å lage disse Saint Arnold-ungene, var fokuset vårt å sikre at sluttproduktet var noe vi var begeistret for, sa Brock Wagner-grunnlegger av Saint Arnold Brewing. I stedet for å bare sende et par øl til Farmland, tok Ryan en aktiv rolle i arbeidet med teamet deres i Kansas City for å finne ut hvilke brygger som ville gi den beste smaken og opplevelsen. Vi er alle veldig stolte over hvordan det ble.
Saint Arnold Beer Brats er laget med høykvalitets USDA-inspiserte stykker av innenlandsk svinekjøtt og to av Saint Arnolds mest populære øl - sendt fersk fra Texas. Brats inneholder heller ingen MSG.
Vi er glade for å samarbeide med Saint Arnold fordi deres lidenskap for å brygge flott håndverksøl er i tråd med vår lidenskap for å produsere svinekjøttprodukter av høy kvalitet, sa Tom Danneker VP og GM Fresh Sausage med Smithfield Farmland. Saint Arnolds øl med full smak passer godt til Farmlands møre høykvalitets unger – både som ingrediens og som tilhørende drikke!
Saint Arnold Amber Ale har en rik maltet kropp med en behagelig karamellkarakter som produserer en allsidig, smakfull drittunge. Bryggeriets Santo oppfant konseptet med en svart Kölsch med en mørk maltsmak som resulterte i en drittunge med et hint av stek.
Saint Arnold har lenge oppfordret kokker til å eksperimentere med håndverksøl som en ingrediens i matlagingen. Tross alt gjør mangfoldet av smaker blant håndverksøl det til en ideell kandidat for en matlagingsvæske som gir lignende matlagingsegenskaper som vin, men med et enda større utvalg av smaker. På søndag arrangerer Saint Arnold sitt syvende årlige One Pot Showdown en cook-off som utfordrer teamene til å lage oppskrifter med en enkelt gryte og Saint Arnold-øl som ingrediens. Det utsolgte arrangementet starter klokken 13.00.
Bilder tilgjengelig for nedlasting: • http://saintarnold.com/images/amber_ale_brats.webp • http://saintarnold.com/images/santo_brats.webp
Twitter: @saintarnold Facebook: www.facebook.com/saintarnold Instagram: @saintarnoldbrewing
Om jordbruksland
Hos Farmland brenner vi for svinekjøtt. Det har vi vært siden 1959 da vi først begynte å jobbe side ved side med amerikanske gårdsfamilier for å tilby svinekjøtt av beste kvalitet. Mer enn 50 år senere er vår uovertrufne lidenskap og stolthet sterkere enn noen gang for å betjene detalj- og foodservice-kunder over hele USA og i 25 land på fem kontinenter. Våre naturlige ferske svinekjøttprodukter - baconkoteletter, ribbepølse og skinke - er møre smakfulle og laget med ingredienser av høyeste kvalitet. Hovedkontor i Kansas City MO Farmland er et merke av Smithfield-Farmland, et datterselskap av Smithfield Foods. For å lære mer om Farmlands lidenskap for svinekjøtt, besøk www.FarmlandFoods.com og www.Facebook.com/FarmlandFoods.
Om Saint Arnold Brewing Company
Saint Arnold Brewings 16 brygger lages og selges av selskapets stab på 70 dedikerte ansatte. Rangert på 45. plass på Brewers Association-listen over beste håndverksbryggerier Saint Arnold ble oppført av USA Today som et av de 10 flotte stedene å se hva som brygges i øl, og Smart Meetings-magasinet kåret det blant de 5 beste bryggeriene for å være vertskap for et arrangement. Saint Arnold ligger på 2000 Lyons Avenue, og dens bryggeriomvisning og smaksprøver tilbys hver ukedag kl. 15.00. og lørdager fra kl. 11.00. For mer informasjon om Saint Arnolds åtte helårs- og fem sesongøl, samt root beer, logg på www.saintarnold.com.
