Lazy Magnolia Chocolate Stout Cupcakes

Forberedelsestid:15 minutter| Avkastning: 24

Ingredienser

Veibeskrivelse

1. For å lage disse chocolate stout cupcakes laget med Lazy Magnolia Jefferson Stout, forvarm ovnen til 350 °F.

Chocolate Stout Cupcakes

2. I en stor miksebolle visp sammen kakaosukkermelet natron og salt.
3. Kombiner det kraftige smeltede smøret og vanilje i en annen middels miksebolle. Pisk inn egg 1 om gangen.
4. Bland inn rømme til den er grundig kombinert og jevn. Bland gradvis de tørre ingrediensene inn i den våte blandingen.
5. Smør lett 24 muffinsformer. Fordel røren likt mellom muffinsformer som fyller hver 3/4 full. Stek i ca 12 minutter og roter deretter pannene.
6. Stek ytterligere 12 til 13 minutter til den har hevet pent hvelvet og satt i midten, men fortsatt myk og mør. Avkjøl før du vender ut.

Glasur

7. I en middels bolle med en stavmikser pisk kremosten på middels hastighet til den er lett og luftig.
8. Pisk gradvis inn den tunge fløten.
9. Bland sakte inn konditorens sukker på lav hastighet til det er innlemmet og glatt.
10. Dekk til med plastfolie og avkjøl til den skal brukes. Glasur kan lages flere timer i forveien og oppbevares tildekket og avkjølt.
11. Topp hver cupcake med en haug med frosting og dryss med kakao.

Foreslåtte oppskrifter

Hvert år holder Allagash Brewing Co. en matlagingskonkurranse ved Institute for Culinary Education i New York som en måte å fremme bevisstheten om både sammenkobling og tilberedning av god mat med øl som Allagash. Denne oppskriften på indrefilet av svin med en reduksjon av epler salvie og Allagash Curieux kommer til oss som ICE-student Jonathan Adler vinner av 2009-konkurransen.

Disse deilige hjemmelagde smultringene er laget med din favoritt-amber ale (eller prøv en IPA for ekstra matbit). Topp dem med litt kanelsukker og frokost serveres!

We Are Not Martha er i gang igjen denne gangen og lager kringler til en matbit som er kjent med øl! Del disse kringlene på Halloween-treffet ditt, og sørg for å prøve de to sausene: en søt gresskarpai-saus og en krydret gresskarsennep.

Denne enkle oppskriften på ølkjeks laget med din amerikanske favorittpils er et flott tillegg til øloppskriftsarsenalet ditt. For å legge til variasjon i smak og tekstur, eksperimenter med forskjellige osteøl eller til og med nøtter!