Forberedelsestid:15 minutter| Avkastning:6 vanlige smultringer eller 24 mini smultringer
Ingredienser
- 1 kopp kakemel
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts malt muskatnøtt (ferskmalt er best
- 1 ts kanel
- 1/4 ts salt
- 3 ss kjernemelkpulver
- 2 store egg
- 3 gram amber ale (IPA gir en god matbit)
- 4 ss smeltet smør avkjølt
Veibeskrivelse
- For å lage disse smultringene forvarm ovnen til 375 °F. Smelt smør og la avkjøles. Sikt alle tørre ingrediensene sammen i en stor miksebolle.
- I en egen bolle visp sammen egg smeltet smør og rav men til det er godt blandet. Smør smultringformen med en sjenerøs mengde smør (kan også bruke mini bundt pan).
- Hell den flytende blandingen i de tørre ingrediensene på en gang og bland bare til det er blandet (ikke overmiks). Fyll hver form halvfull.
- Stek i forvarmet ovn på midterste rille i 8-9 minutter for minismultringer 9-12 minutter for vanlig størrelse. Smultringene skal ikke brunes på toppen.
- Ta pannen ut av ovnen og la den avkjøles i et minutt ta den ut av pannen og rull den inn i melis.
- Lær mer om Cooking with Chef Michelle eller finn henne på Facebook.
Foreslåtte oppskrifter
IPA ananas teriyaki er en duftende smaksfylt saus med allsidig sluttbruk. I denne retten fra kokken Chris Perrine påføres den som en glasur over reker og ferske ananasspyd. Den samme sausen kan tjene som en dip for grillede grønnsaker som kan dryppes over stekt fisk
Les mer
En ny snurr på den klassiske cubanske retten arroz con pollo laget med din favoritt-amber ale. Ris er lagdelt med smak levert av krydder kylling og chorizo.
Gi kjøttkaken litt liv ved å tilsette Boundary Bay Bellingham Blonde Ale. Denne oppskriften er laget ekstra spesiell med tilsetning av en bacon og sopp guddommelig demi-glace laget med stout.
Les mer
Back Forty Beer Co. slår seg sammen med Melt en grillet ostebil fra Birmingham Alabama for å lage den perfekte grillet ostesmørbrød med deres Freckle Belly IPA.
